宜宾有哪些独特的文化民俗风情（宜宾有菜鸟乡村吗）

发布日期： 2023-09-25 14:12:03 阅读量： 1

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宜宾有哪些独特的文化民俗风情
宜宾有菜鸟乡村吗
珙县特产

宜宾有哪些独特的文化民俗风情

宜宾民间民俗在川南地区独树一帜，既能反映本地的文化特色，也有外来文化尤其是湘楚文化的渗透，所以在衣食住行、婚丧嫁娶、民间事项以及信仰崇奉方面都有显著特点。

宜宾市文化局文艺创作室副主任张兴明日前告诉记者，宜宾的老人们都知道“夏天天热穿瑶裤，冬天天冷头包帕”的习俗已流传已久，这种打扮表明了湖南、湖北人入川来宜宾所带来的衣着上的改变。

宜宾燃面、宜宾芽菜、叙府糟蛋、红桥磕粉、沙河豆腐、南溪豆腐干、柏溪潮糕、喜捷砂仁糕、泥溪芝麻糕等都是宜宾广传久远的名小吃。宜宾民间和城市的饮食盛宴便是传说中的九大碗，包括了头头碗、扣肉、酒米饭等菜谱。此外，民间还流传着土火锅的吃法。

宜宾最古老的房子不是现在用水泥、钢筋浇铸建造的高楼大厦，而常常是用石头垒的，用植物干根柱头撑地；布局承袭明清特色，以四合院、一颗印等形式为主体。古时宜宾山高路远，富人常坐滑杆，穷人就只有“硬操”（步行）。旧时，宜宾水路一般靠木船运输，连接两岸的多是石桥、木桥，也有少数铁索桥。而现代的宜宾城，各种现代的桥如彩虹般雄跨三江江面，大气磅礴。

宜宾的婚嫁习俗有问婚、下聘、嫁娶等一连贯程序，至今在江安夕佳山的婚庆表演里见些端倪。宜宾的丧葬在礼义方面受多重文化影响，一般有讣告、写礼、开路、找阴地、下葬等过程，表明了对生命的认同和尊重。一旦有婴儿出生，则有三朝、满月、抓周、拜保等习俗。若遇老人大寿，一般都摆出隆重寿宴，亲朋好友竞相以礼物馈赠以示祝贺。

宜宾的酒文化、茶文化内涵尤其丰厚，表现在民间事项中，什么时候请吃酒、什么时候请喝茶都有严格的习俗。

宜宾语言具有鲜明的地域牲，属于川南语言主流支系，尤以卷舌、平舌多半不分而发音独特。在常用语音中，既有古蜀语遗存，也受到上古、中古语音的影响，并有鲜明的湖广语音遗存。宜宾口头语言游戏，有说吊脚话、展言子等形式。

独具宜宾特色的节日有梨花节、桃花节、李花节、橙花节、栀子花节、春笋节、龙舟节、美食节、酒圣节、早茶节、舞龙节和苗族的花山节、踩山节以及僰人赛神节等等。其中的“花山节”是苗族同胞的传统节日，借以传承苗族文化和交流感情。兴文县作为四川省最大的苗族聚居县，成功举办了两届盛况空前的“花山节”，保护和弘扬了苗族传统文化，也为旅游增添了浓墨重彩的一笔。按省文化厅评选省非物质文化遗产办法，苗族“花山节”完全符合申报要求，并力争把这一传统文化申报为国家非物质文化遗产。

2006年，由市县政府分别公布的“非物质文化遗产保护”项目中，市级有11项，县级有59项。同年，经省级专家评委会评审，宜宾五粮液传统酿酒工艺、宜宾面塑、江安县竹簧雕刻工艺、南溪豆腐干制作工艺、珙县珙石雕、兴文大坝高桩、苗族古歌、金江下游“船工号子”、苗族大唢呐、苏济川“虫虫歌”等11个项目成为省级非物质文化遗产。今年，兴文大坝高桩、江安县竹簧雕刻工艺、宜宾五粮液传统酿酒工艺已进入国家公示程序，这三个项目可望被命名为国家级“非遗”保护项目。

宜宾有菜鸟乡村吗

是的，宜宾市确实有菜鸟乡村。菜鸟乡村是一个以农业观光、休闲度假为主题的乡村旅游景区。它位于宜宾市南溪区，占地面积广阔，环境优美。这里有丰富的农田景观和农业体验项目，游客可以参与农耕活动、采摘水果、品尝农家美食等。此外，菜鸟乡村还设有民宿、餐饮、娱乐等配套设施，为游客提供舒适的住宿和丰富的娱乐选择。无论是家庭出游还是朋友聚会，菜鸟乡村都是一个不错的选择。

珙县特产

宜宾早茶

　　中国早茶：宜宾最早宜宾种茶源远流长，早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载，至今已有3000多年历史。同时，宜宾市也是四川省茶叶主产区，也是全国最大的早茶生产基地。宜宾早茶地理优势宜宾地…

鹿鸣贡茶

　　鹿鸣贡茶四川省宜宾市珙县现辖行政区域。《珙县人民政府关于界定鹿鸣贡菜地理标志产品保护范围的函》珙府函〔2017〕37号四川省（区域性）地方标准：《地理标志保护产品鹿鸣贡茶》（草案）…

洛表磕面猪儿粑

　　洛表磕面猪儿粑　在万里长江第一城宜宾市的珙县洛表镇，有一种有名的小吃，叫磕面猪儿粑。相传僰人首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟，名叫阿蛋，这阿蛋天资聪颖，读了不少书，生来厌恶王权争夺的腥风血雨、…

肥肠豆花

　　肥肠豆花肥肠豆花原料：猪肠头、嫩豆花,郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉。制法：1、肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用…

楠桥蚕桑

　　蚕桑，即养蚕与种桑。是古代农业的重要支柱。相传是嫘祖（黄帝正妻）发明。蚕桑文化是汉文化的主体文化，与稻田文化一起标志着东亚农耕文明的成熟。而就汉文化的主体文化丝绸文化、瓷器文化则标志着中原文明进入鼎盛…

洛表猪儿粑

　　　洛表猪儿粑是四川省珙县独特的地方风味小吃，已有几百年的历史，久负盛名，具有清香、揉糯、及富弹性，收汗不粘手、爽口不粘牙，盐陷油而不腻，糖陷甜不伤味的特点，其味纯正可口，多食不厌。…

宜宾芽菜肉蟹

　　主料：肉蟹2只（约1000克）　　配料：碎米芽菜50克、熟肉丁50克、鲜汤50克、清油1000克、干辣椒25克、碎米盐花生仁、熟芝麻、香葱各少许、盐、味精、白糖、香油各适量。作法：肉蟹宰杀后清洗干净宰…

鹿鸣玉片

　　鹿鸣玉片--2015年度全国名特优新农产品鹿鸣玉片:“鹿鸣玉片”是选用川云山麓云雾高山生态茶园之中的早春优质原料，采用传统手工工艺融合现代先进技术精细加工而成，具有外形扁平光滑，色泽墨绿，香高持久，汤…

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