漳州有哪些特色小吃（漳州吃喝玩乐的地方推荐）

发布日期： 2023-09-28 16:22:09 阅读量： 2

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漳州有哪些特色小吃
漳州吃喝玩乐的地方推荐
漳州特色早餐
漳州美食

漳州有哪些特色小吃

漳州的特色小吃有四果汤、石码五香、漳州干拌面、手抓面、粉粿、卤面、生烫、猫仔粥、蚵仔煎、豆花粉丝、长泰砂仁、香菇肉粥、当归鸭面线、碱粽、咸肉粽。

1、漳州干拌面

　干拌面是福建漳州一道色香味俱全的特色小吃，属于闽菜系。香辣多味，经济实惠，好吃，微甜。

2、石码五香

　石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错，石码人一般自己都会制作。

3、手抓面

　手抓面是福建漳州特有的特色民间传统小吃，以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。

4、粉粿

粉粿，福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小块盛碗，淋下自制糖浆即可食用。

漳州吃喝玩乐的地方推荐

漳州是一个美食众多、文化底蕴深厚的城市，有很多值得一去的地方。以下是几个漳州比较受欢迎的吃喝玩乐地点，供你参考：

东山岛：这是漳州最知名的旅游景点之一，有着壮丽的海岛风光和丰富的海洋资源。你可以乘船前往岛上，欣赏美丽的海景，还可以尝试一些水上活动，如浮潜、海钓等。

漳州古城：这是漳州历史文化的重要遗址，有着悠久的历史和独特的建筑风格。你可以在古城内漫步，欣赏古老的建筑和文化景观，还可以品尝当地的特色小吃。

漳州植物园：如果你对植物感兴趣，可以去漳州植物园参观。这里有各种珍稀植物和花卉，可以让你领略大自然的美丽。

漳州博物馆：如果你对历史和文化感兴趣，可以去漳州博物馆参观，了解漳州的历史变迁和文化传承。

漳州美食街：漳州有很多美食街，如东街、西街等，这里聚集了各种特色小吃和当地美食，你可以品尝到正宗的闽南菜和海鲜美食。

以上是一些漳州比较受欢迎的吃喝玩乐地点，希望对你有帮助

漳州特色早餐

1.鱼粥

鱼粥在漳州已经有很长的历史。从80年代开始到现在，漳州人对于鱼粥已有了一份特殊感情。鱼粥汤头好、鱼肉鲜美，清淡可口，容易吃饱~非常适合做早餐哦~

2.锅边糊

锅边糊是漳州人十分喜爱的一种早餐。早晨走在漳州的街上，锅边糊小店是随处可见的,米浆、油条、少许虾米与香菇是这道小吃必不可少的原料。纯白的浓米浆和着少许淀粉，使得锅边糊的口感柔嫩。

3.豆花粉丝

豆花粉丝也是漳州闻名遐迩的一道特色小吃。也是热爱咸豆花的朋友们的心头好！豆花作为豆花粉丝中的精髓，色泽光鲜乳白，质地细滑绵柔，入口即化，令人回味。

4.卤面

卤面已经漳州这座城市文化坐标中不可磨灭的一部分，卤汤一定要用文火煮，而且要拿大勺不断地搅拌，这样汤和原料，尤其是诸多海鲜的鲜味才能均匀融合渗透。

5.面煎粿

面煎粿也叫满煎粿。在漳州的早晨，面煎粿铺前，你总能看到这样的情景：煎锅里散发着热气，人们围在案板前，看着喷香喷香的面煎粿放上案板，切成一块一块，个个表皮酥脆，内里软糯，香气四溢。

漳州美食
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漳州美食

云霄烧窑鸡，诏安猫仔粥，蚵仔煎，，漳州卤面，漳州鸭面，漳州手抓面，漳州五香卷，豆花粉丝，漳州四果汤，海澄双糕润，杜浔隔壁响。

漳州美食
，漳州美食？图1

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