甜玉米和糯玉米有什么区别额（糯玉米和甜玉米哪个热量高）

发布日期： 2023-09-29 12:41:09 阅读量： 1

本文目录

甜玉米和糯玉米有什么区别额
糯玉米和甜玉米哪个热量高
玉米馒头升糖指数
甜玉米和糯玉米哪个好
糯玉米和甜玉米的升糖指数
糯玉米和甜玉米哪个碳水高
水果玉米和粘玉米哪个升糖

甜玉米和糯玉米有什么区别额

第一，口感不同。

这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是最好的。而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。

第二，营养价值有些许不同。

一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的营养价值是远远不及甜玉米的。

第三，保质期不同。

甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。

糯玉米和甜玉米哪个热量高

甜玉米和糯玉米都属于玉米中的一种，但是种类不同。甜玉米的热量要比糯玉米低一点，每100克甜玉米之中含有110大卡左右的热量。

而糯玉米之中含有120大卡左右的热量。两种玉米摄入体内之后，都可以有效的促进肠道蠕动，可以补充丰富的蛋白质、氨基酸、维生素b、维生素a。

但是甜玉米糖分比较多，升血糖的作用要比糯米强一些。

玉米馒头升糖指数

玉米，它的升糖指数GI为55，而这里有一个冷知识要和大家分享，控制血糖优先选择甜玉米，而不是糯玉米。

拓展：

玉米面馒头属于粗粮馒头，但是仍然可以升高血糖。对于糖尿病的患者推荐选择的碳水化合物种类是粗细搭配，可以多选择粗粮，比如玉米、荞麦、燕麦等，但是并不代表此类食物不会升高血糖，只是因为这些食物的外皮含有较多的食物纤维，相较于细粮，血糖升高的程度不会过高，但是仍然还是会升高血糖的。

甜玉米和糯玉米哪个好

糯玉米好，糯玉米质地细腻，甜糯清香，营养丰富，是很多人喜欢你健康食品。

甜玉虽然说也很好，但籽粒粗大，籽皮也厚，含糖量较高，只有做菜做汤是用的多，不如糯玉米受欢迎程度高。

糯玉米和甜玉米的升糖指数

糯玉米升糖指数较高。甜玉米的热量每100克约为107大卡,而糯玉米的热量约在172大卡。不过甜玉米虽然含糖量高于糯玉米,但糯玉米中含有70～75%的淀粉,相同重量下,甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都要比糯玉米要低得多。

所以虽然甜玉米也会引起血糖升高,但它的升糖指数还是低于糯玉米的。另外,甜玉米的蛋白质及维生素的含量比糯玉米高1-2倍,硒含量则高出8-10倍,且甜玉米还含有17种氨基酸。因此,甜玉米相较糯玉米,营养价值也更高。

糯玉米和甜玉米哪个碳水高

糯玉米高。糯玉米的热量是每100克约172大卡。

相比较其他玉米（如甜玉米、黄玉米），糯玉米的热量要高一些。每100克的糯玉米中约含有碳水化合物33克，脂肪1.9克，蛋白质4.7克。这些营养物质经过人体消化吸收，可转化为172大卡左右的热量。

甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高
，水果玉米和粘玉米哪个升糖？图2

水果玉米和粘玉米哪个升糖

糯玉米升糖指数较高。

水果玉米的热量每100克约为107大卡,而糯玉米的热量约在172大卡。不过水果玉米虽然含糖量高于糯玉米,但糯玉米中含有70～75%的淀粉,相同重量下,小果玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都要比糯玉米要低得多。

所以虽然水果玉米也会引起血糖升高,但它的升糖指数还是低于糯玉米的。另外,水果玉米的蛋白质及维生素的含量比糯玉米高1-2倍,硒含量则高出8-10倍,且水果玉米还含有17种氨基酸。因此,水果玉米相较糯玉米,营养价值也更高。

甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高
，水果玉米和粘玉米哪个升糖？图1

甜玉米和糯玉米有什么区别额（糯玉米和甜玉米哪个热量高）

上一篇: 脑筋急转弯家有家规答案（什么大门永远关不住）

下一篇: 德阳小吃街推荐（罗江十大必吃美食）