铜仁有什么好吃又便宜的小吃街吗（铜仁小吃特产有哪些）

发布日期： 2023-09-30 12:04:04 阅读量： 1

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火锅、龙虾、烤猪蹄，奶茶、烧烤、仙豆腐……漫步金街，各地的美食汇聚于此，特色的风味囊括其中。面对琳琅满目的商品、鲜香诱人的美食，前来游玩的游客们到底该如何选择，才能吃得舒心、玩的开心呢？

今天，就让我们一起去“攻略”金街的美食吧。位于铜仁金街网红美食街二楼的东记老火锅是一家以正宗重庆老火锅为主题的餐厅，占地480平方米，店内宽敞明亮、装修复古简约，还有大量绿植点缀其中，为炎炎夏日增添了一抹绿意，为来此用餐的食客们送去了一丝清凉。

答：

铜仁是贵州省的一个地级市，也是一个有着丰富美食文化的城市。以下是铜仁特色小吃的详细说明：

1、卷粉：卷粉是铜仁最具特色的小吃之一。它是用大米磨成米浆，摊在特制的铁盘里，然后在热水和蒸笼上烫熟形成一层薄薄的薄粉，里面可以包裹各种配菜。卷粉的口感柔软且筋道，搭配上香辣的蘸料和丰富的配菜，味道十分美妙。

2、绿豆粉：绿豆粉是铜仁人最喜欢的食物之一，已有几百年的历史了。它是将绿豆和大米磨成豆浆，再倒进锅里烙成豆皮，然后切成细条状。吃的时候将粉烫熟，然后配上各式臊子、肉末等作为佐料，粉质细腻，口感清爽。

3、油糕：油糕是一种铜仁传统的甜点食品。它是将米面加上糖和酵母等调料，揉成面团后发酵制成。再将面团切成小块、压扁，放入锅中用油煎炸至金黄色即可。油糕香甜酥脆，非常受当地人喜欢。

4、铜仁火腿：铜仁火腿是贵州的特产之一，也是全国闻名的优质食品。它以新鲜的鲜瘦猪肉为原料，经过腌制、晾晒、烟熏、熟化等多道工序制作而成。铜仁火腿色泽红润、外皮微黄、内质肥瘦相间、肉质鲜美、咸香适口。

5、沙湾佬豆腐脑：这是铜仁创意美食中的一道。沙湾佬豆腐脑是沙湾镇一家名为“沙湾佬”的店所制作，他们在传统豆腐脑的基础上加入了多种配料，如鱿鱼、鸡蛋、肉松等。豆腐脑口感细腻，配上各种配料更是美味。

2. 黔东南米粉：在黔东南地区，米粉也是一道非常受欢迎的美食，其特色在于纯手工制作，配上当地的特色酱料和蔬菜，味道独特。

3. 普安县白果鸡：普安县是一个曾经的驻地，这里的白果鸡是非常有名的特色美食，用当地产的白果和土鸡炖制而成，口感鲜美。

4. 铜仁特色小吃：到了铜仁后，可以品尝到各种当地特色小吃，如砂窝粑、板栗脆饼、木鱼花生酥等。

5. 紫云乌骨鸡：紫云是贵州的一个县，这里的乌骨鸡非常有名，口感鲜美，营养丰富。

6. 安顺油茶：安顺的油茶是贵州的一道特色美食，用茶叶和花生熬制而成，香甜可口，确实值得一试。

以上是一些在贵阳到铜仁沿途可以品尝到的美食，希望对你有所帮助。

铜仁美食
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