夏天香蕉如何保鲜（夏天里香蕉如何贮存）

发布日期： 2023-10-13 10:15:04 阅读量： 1

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以下是几种夏天保鲜香蕉的方法：

1. 放置于阴凉干燥处：将香蕉放置于通风、干燥的地方，避免暴露在阳光下或潮湿环境中。

2. 使用塑料袋：将香蕉放入塑料袋中，并将口封紧，这样可以延长香蕉的保鲜期。

3. 将香蕉冷藏：将香蕉放入冰箱冷藏室内，可以让香蕉的保鲜期延长一段时间。

4. 放置于果篮中：将香蕉放在果篮中，与其他水果一起摆放，这样可以让它们相互排泄气体，有利于保持其新鲜。

无论采用什么方法来保鲜香蕉，都要记住及时检查香蕉的状态，以便及时食用或处理。

夏季气温高，香蕉容易变质。以下是一些保存香蕉的建议:

1. 购买香蕉时，选择成熟的香蕉，但不要过度成熟。

2. 把香蕉放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。

3. 如果想延长香蕉的保质期，可以把香蕉放在塑料袋里，并尽量排出空气。

4. 如果香蕉表面出现了黑斑，不要食用，因为黑斑是香蕉变质的标志。

5. 夏季气温高，建议定期查看香蕉是否变质，如果变质了，应该尽早丢弃。

存放香蕉的技巧：　　

1、清水冲洗　　刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂，造成浪费。　　解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦。　　

2、悬挂起来　　很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。　　最好的办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦。　　

3、拱面朝上　　如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，我们可以采用暂时的平放，但要记得，一定要拱面在上，凹面在下，尽量减少受压迫的面积，可以让香蕉更好的存放。　　

4、夏天避热　　夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观。　　

5、冬天避冻　　冬天存放食物是最方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤。　　

6、先熟后青　　如果是自然催熟的香蕉，没有经过喷洒催熟剂的，整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀，也不是每个香蕉都同时黄熟。为了让香蕉可以更好的存放，应该及时吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟其余香蕉，让保存时间再往后延一延。　　

7、避开苹果　　存放香蕉的时候，如果想要时间保存得更长久一些，就应该把香蕉与苹果分开地方存放，因为苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以应该避开与苹果同放。

.香蕉买回后要及时清洗擦干净，这样可以减少催熟剂的腐蚀，能延长存放5～7天。

2.香蕉可以将根部用绳子绑住悬挂起来，这样可以减少受压面积。

3.用保鲜膜包裹香蕉根部可使香蕉保存更长时间。（效果明显）

其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根部，裹住香蕉根部可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。

如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

夏天香蕉保存最好放在通风，保湿的地方陈列保存，夏天天气比较热，香蕉容易坏，可以放在冰箱冷藏储存。以达到保鲜的目的。

夏天香蕉如何保鲜（夏天里香蕉如何贮存）