自家桔子怎么保存（桔子的保存方法）

发布日期： 2023-10-14 11:15:03 阅读量： 2

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方法一：小苏打

把小苏打和水按1:100的比例溶解，然后把橘子浸泡苏打水整个浸泡一下。接着取出橘子，晾干表面的水分就可以了。小苏打水可以杀菌，有利于延长橘子的保质期。

方法二：松树枝

松树枝放在箱子底部，然后再放橘子，每层都铺上松树枝，这样橘子就不容易变坏。因为松树枝分泌的东西可以杀菌，从而延长橘子的保质期。

方法三：大蒜

将大蒜和橘子放在一起，整颗大蒜放在橘子中间就可以了。大蒜散发出来的味道，可以有效的杀菌，所以可以延长橘子的保质期。

方法/步骤

冷藏保存：将桔子放入冰箱的蔬菜抽屉内，冷藏保存。这是最常见的方法，可以使桔子保存时间延长至1-2周左右。

过冷保存：将桔子放入冰箱的冷冻室内，过冷保存。这种方法可以使桔子保存时间延长至1-3个月左右。

冷藏干燥：将桔子切成薄片，放在冰箱的蔬菜抽屉内冷藏干燥。这种方法可以使桔子保存时间延长至数月。

干燥保存：将桔子切成薄片，放在阴凉干燥的地方干燥保存。这种方法可以使桔子保存时间延长至数月。

过冷干燥：将桔子切成薄片，放入冰箱的冷冻室内过冷干燥。这种方法可以使桔子保存时间延长至1年左右。

在保存桔子时，应注意保存环境的温度和湿度，避免桔子受到潮湿、高温的影响，以免使桔子变质。

1、保持低温干燥

冬天气温比较低，适合保存橘子，但是还要保持干燥，就这样的自然环境下，橘子也可以保持一两个星期。但是如果温暖又潮湿的话，几天就开始腐烂了。

2、橘子不能放冰箱

保持橘子不能放冰箱，会加速橘子失水，缩短保质期。

3、保持低氧、保持干净

氧气低的环境下，可以抑制细菌生长，同时保持存储环境的干净，就可以延长保质期。

保鲜方法：

1、冷冻冷藏法：主要适用于大批量商业性质的桔子保鲜，关键点在控制好冷冻冷藏库的温度和湿度。

2、化学方法：就是就桔子表面涂上保鲜剂再风干进行保存。

3、土办法：用保鲜袋装好堆在一起，另外就是从山上弄些松叶回来，和桔子堆在一起。

1、用保鲜袋扎紧，防止水分蒸发，冷藏保存，有坏的要先拿掉，能保鲜一段时间。

2、将捣好的蒜泥倒进锅内，加水熬成大蒜汁晾凉后，把橘子放在里面泡几分钟，然后捞出来自然风干。这是利用杀菌方法来处理的，能保鲜几个月。

3、将松树枝铺在纸箱底部，将橘子放进去，然后在上面盖上松树枝，这样一层橘子一层松树枝的放，能使得橘子果皮光洁，不出现干皱的情况。因为松树枝能分泌一种杀菌素的物质没能杀死果皮表面的细菌，而且还能保持箱内的温度。

4、用小苏打或是发面用的碱面，三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1，搅拌开来让小苏打完全溶解，然后把橘子放进去，注意一定要让橘子完全浸泡在溶液中，然后逐个将它们搓洗一下，让橘子表面都沾上溶液，好了之后将其捞出放在通风的地方，自然风干，保存。

怎么去保存桔子？有什么好方法
，橘子怎么样存放才可以放的久？图2