油条：4-6根（根据人数调整，建议选择新鲜或冷冻但已解冻的油条）
虾滑：200克（可选用现成的虾滑或自制，自制需将新鲜虾仁剁碎，加入适量盐、胡椒粉调味）
沙拉酱：适量（根据个人口味选择，推荐使用原味或蛋黄酱）
芥末酱：适量（根据个人对芥末的接受程度调整，喜欢刺激的可以多加一些）
空气炸锅：一台（没有空气炸锅的也可以用烤箱代替，但需适当调整温度和时间）
有盖盒子：一个（用于摇晃均匀酱料）
步骤1：油条预处理
剪油条：首先，将油条剪成约5厘米长的小段。这个长度既方便握持，又能确保虾滑充分包裹油条，达到最佳的口感比例。
步骤2：虾滑填充
挤虾滑：将准备好的虾滑均匀地挤在油条段的表面。注意，虾滑不宜过厚，以免影响油条的酥脆度，同时也不宜过薄，以免在烹饪过程中脱落。可以用勺子背面轻轻抹平，确保虾滑与油条紧密贴合。
步骤3：空气炸锅烹饪
预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180度。
第一次烘烤：将裹好虾滑的油条放入空气炸锅中，设置温度为180度，时间为7分钟。这段时间主要是让虾滑初步定型并开始熟化。
翻面烘烤：7分钟后，打开空气炸锅，将油条翻面，调整温度为200度，继续烘烤5分钟。这一步是为了让油条更加酥脆，同时确保虾滑全面熟透。
步骤4：调制酱料
混合酱料：在一个小碗中，根据个人口味将沙拉酱和芥末酱混合均匀。建议先少量添加芥末酱，尝味后再逐渐调整至满意。
步骤5：裹酱与享用
裹酱：将烤好的虾滑油条放入有盖盒子中，倒入调好的酱料。盖上盒子，轻轻摇晃，确保每根油条都均匀地裹上了酱料。这一步是提升风味的关键，让每一口都能品尝到芥末的辛辣与沙拉酱的香甜。
享用：最后，将裹好酱的虾滑油条卷摆盘，即可上桌享用。无论是作为早餐的新颖选择，还是下午茶的小点，都能让人眼前一亮，回味无穷。
小贴士油条选择：尽量选用质地较硬、不易散的油条，这样更能保持其酥脆口感。
温度与时间：空气炸锅的具体温度和时间可能因品牌而异，建议首次制作时多观察，适时调整。
酱料比例：芥末酱的用量可根据个人口味灵活调整，不喜欢太刺激的可以适当减少。
保存与再加热：如果有多余的虾滑油条卷，冷却后依然能保持酥脆，但再次食用前建议稍微加热，以恢复最佳口感。
