江浙沪冬天吃凉菜取暖引热议!笑死在网友评论区!

梦安说体 2024-11-12 22:58:51

江浙沪冬天吃什么来取暖这一话题在网络上引发了网友的热烈讨论。令人惊奇的是,凉菜在众多选项中独占鳌头。与北方多数地区拥有暖气,人们常吃热气腾腾的食物来抵御寒冷不同,江浙沪不仅很少有地方有暖气,而且在冬天还对凉菜情有独钟。

凉菜能够在江浙沪的冬日餐桌上占据重要位置,有着多方面的原因。其一,凉菜制作精巧,品类丰富多样。清爽脆嫩的凉拌海蜇,带着海洋的清新韵味,每一口都仿佛让人感受到海风的吹拂;酸甜可口的糖醋萝卜,那鲜艳的色泽瞬间就能勾起食欲,为寒冷的冬日增添一抹亮色;细腻爽滑的麻油拌干丝,浓郁的麻油香气令人陶醉,给味蕾带来极致享受。其二,凉菜所承载的是江浙沪人民对生活的独特理解和追求。即便没有暖气带来的室内高温,他们依然在寒冷中坚守对清爽与精致的偏爱。一家人围坐一起,品尝着凉菜,分享着彼此的故事,亲情的温暖在屋内流淌,足以抵御外界的寒冷。

这种看似矛盾的饮食选择,恰恰体现了江浙沪地区独特的地域文化和生活态度。在缺少暖气的冬天,凉菜不仅满足了口腹之欲,更成为了人们情感交流的纽带,传递着温暖与慰藉。

网友看后纷纷留言:

北方天冷有暖气,南方天冷加两件衣服便能对付,唯独咱们这不南不北的江浙沪,既没有暖气,加再多衣服也扛不住这寒冷。一出门,就被那风给吹成了冰棍!

近些年来情况已经改善不少了。回想小时候上桌吃饭,还没夹几筷子呢,热菜就都给冻上了。当时零下十几度,农村还总喜欢前后门都敞开着,南面墙边算是最暖和的地方了,有太阳的时候还能躲躲风。

在浙江都待了几十年了,感觉和我们湖南老家差不太多。不过江苏可比浙江冷多了,在盐城过了一次冬,那可是平原地区,风特别大,实在受不了。

大家对这件事有什么看法呢

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3 阅读:2030
评论列表
  • 2024-11-18 09:20

    如果是正式酒席的凉菜,那不大像我们这边的,一般坚果不用花生,会用腰果或者开心果,还有一定会有河虾,一定会有卤牛肉,一般会有红枣。如果是家常小菜馆,那就不知道了

  • 2024-11-14 00:42

    有凉菜,又没有少了热菜的数量,凉菜打底,开席后热菜也开始上了,耽误什么了吗?就供暖区那些垃圾菜也好意思说江浙沪?短视频从两百到五百,十几个菜,玩的嗨着呢,都是些什么玩意儿!

    水杯 回复:
    贫困地区有政策要求,摆席一桌有限制金额上限,所以就弄的普通的菜,看着多些,能理解[得瑟]
  • 2024-11-14 18:13

    江浙沪有些酒宴上的凉菜可能都比一些地方的大盘硬菜更贵[呲牙笑]

  • 2024-11-14 21:07

    又不是只凉菜,凉菜都是开席前就摆好的,等开席了热菜就上来了,最后桌子上都堆满了吃不完,凉菜也就是用来喝喝酒的

  • 2024-11-19 15:06

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