作者编
我做咨询这么多年,进入企业问的第一个问题就是你们过去是怎么做的?一定先把你过去的方法改掉!因为现实告诉我们,用过去的方法曾经能取得成功,现在再去用,已经没有效果了。看看我们的财务报表,收入在下滑、利润在下滑,这就说明过去的方法一定出了问题!
所以,我常说:常规的方法只能带来常规的业绩,创新的方法才能带来突破性增长。面对未来更加剧烈的竞争形势,如果策略方法没有创新,企业将很难达成新的增长目标。
打破常规才能创新
我们来看一个案例:
盛兴足道有五十多家连锁门店,大多位于高档小区或商务区附近。参加《绩效增长》课程后,他们决定增长目标提升30%。怎么达成呢?打折?促销?搞活动?吸引客流?这些常规方法,可能对业绩有帮助,但还不够创新。
实地调查发现,每天客流有两个高峰时段:下午2点到5点,晚上7点到11点。其他时段,尤其周一到周五上午10点到12点,很少有客人光顾。这就出现了一个问题:高峰时段客人等技师,空闲时段技师等客人。而在服务定价方面,体验项目服务单价基本一样,比如:某项目单价268元/小时,老技师、新技师提成都一样。
如何突破呢?来看一个公式:营业额=客户数量×客单价。一是提升客户数量。门店每天营业14个小时,但却有7小时空闲时间。除去吃饭、休息时间,大概还有4小时空闲,空闲就是浪费。一般企业会安排员工进行培训练习,但如果把这个时间段利用起来,就可以给公司创收,也为员工增加收入。
空闲时段,比如上午10点到12点,什么样客户会有空闲呢?“老年人”!是的,中国开始跨入“老龄化”社会,老年人腰、颈、肩等身体慢性疾病很多,要保持身体健康,是有很大的理疗需求的。企业可以针对老年人,推出一个老年人套餐,价格要足够优惠,不要期望赚多少钱,只要赚回成本(比如房租、水电、工人工资等)就可以了。可派人到高档小区附近发放宣传单,也可以搞免费体验,还可以搞“关爱老年人,健康大理疗”活动,吸引老年客流。
其次是客单价!盛兴分为三个档位:168元/人、228元/人、268元/人。其实可以推出“星级服务”。首先,根据从业经验、技能水平对技师进行分级:理疗师、总监级、店长级。根据服务等级不同,理疗师价格是268元;总监级价格是298元;店长级价格是398元!这样,在顾客进店时,就由接待人员向顾客进行介绍:
“先生,有没有熟悉的理疗师?”“如果没有,我为您介绍一位,本店有三类理疗师,一般理疗师服务,价格是268元/小时,总监级服务是298元/小时,店长级服务是398元/小时,请问您选哪一类?”
多说一句话,客单价就会较大地提升。由于客单价的不同,不同级别的技师提成不一样,这也鼓励了技师提高自身服务技能,为顾客提供更好的服务。
经过一下午头脑风暴,员工自己就找到十几个好方法。这些方法,执行不到一个月,就取得了很好的效果。一年后,该企业业绩提升了50%。
打破常规,首先是破旧。破除旧思想、旧做法、旧习惯、旧规则。以前的一些做法,成就了过去的成功。但今天的环境发生变化,市场不一样了,还沿用过去的做法,不一定能取得新的成果。但很多时候,人们仍习惯于以前的做法,这就是对成功的路径依赖。破旧的核心是思考“为什么是这样?为什么要按照这种方式做”。提出为什么的过程,就是一个思考和突破旧格局和旧思维的过程。
其次是立新。要树立新思维、新做法、新习惯、新规则。立新的过程,就是探索和追求新事物的过程,是一个试错的过程。立新的核心是思考“为什么不”——“为什么不能打破规则?为什么不能换个方式做?为什么不能用另外一个方法去做”。
方法永远在现场
越来越多的管理者远离了现场,他们忙着蹲在电脑前编着PPT,忙着赶去机场做空中飞人,忙着参加各种会议,批阅着各种数据、报表,即使偶尔去回现场,也是陪着尊贵的客户。这么多的问题要检讨,这么多的文件要签署,哦,MY GOD!就不要再提去什么现场了,OK?
在会议室里谈着现场,讨论着现场,解决着现场的问题,但是,我们真的了解现场吗?
要突破和寻找到创新的方法,我们永远不能坐在办公室里空谈,而要深入到一线,深入到现场。
当我们需要解决的问题,超出我们能力的范围时,即我们的大脑中对这件事情没有足够的认知积累时,不要停滞不前,最好的方式就是深入一线行动起来,关于这个问题的解决思路,一开始也许是非常的模糊,但是思路会在行动的过程中变得越来越清晰。
就像平常公司的电路出了问题,当我们打电话给电工寻求帮助的时候,总是会听到电工们说,具体是出了什么问题,要等我去现场看看才知道。电工到达现场后,通常会拿出工具对一个个可能的故障进行排除,找到故障的原因,然后根据故障的实际情况给出解决故障的思路。
在丰田生产方式里,一定有一个工具会介绍给你,那就是有名的“大野耐一圈”,在工作现场随意画个圈,“站到那个圈里,去观察和思考!”,其他什么也不会交代给你,也许一个小时,也许两个小时,也许八个小时,你终将在那个圈里发现很多的问题,找到到很多方法。丰田很多成功的高管在职业生涯中都在这个圈里站过。
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