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多年前上学每天路过一个公园，湖里有很多鱼。有天突发奇想，把家里钓鱼的鱼食掺和了茶叶扔湖里，那些鱼就像疯了一样抢，湖水像开锅了。后来正式去钓鱼又试了一下，鱼却没反应了。死活想不起来那天放的哪种茶叶和剂量了。

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热干面是老蔡头，白天面煮多了，就淋干放着，然后又不小心把油淋上去了，第二天 热水烫一下淋点调料给人吃，然后成了热干面，现在林记是河南面条，和热干面无任何关系。

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古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄髈，烧煮后，肉红皮白、光滑晶莹、卤冻透明、犹如水晶、香味浓郁，这就是有名的“水晶肴肉”，流传至今，还有幸上了开国第一宴!

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说到这就不得不提豆腐了，豆腐是淮南王刘安想要成仙，然后炼丹，往豆浆里加乱七八糟的东西，结果意外出来豆腐了

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