豌豆粒炒肉沫#豌豆#
生活小窍门
2023-08-07 22:03:21
豌豆粒炒肉沫，香气四溢，健康减脂，隔着远处就能把人吸引过来
这道菜就是一道色香味俱全的家常小炒，尤其适合哄小孩子多吃饭，而且豌豆营养丰富，对人体有增强免疫、保护视力、通利大肠、抗菌消炎的功效！更适合减脂的朋友，健康又营养~
食材：
豌豆、猪肉、指天椒、蒜末
小窍门：
不喜欢吃猪肉的朋友，可用鸡腿肉代替
豌豆必须焯水煮熟，这样很更入味好吃哦‼️
做法：
1、猪肉剁成肉沫后，依次加入生抽1勺、料酒1勺，腌制5分钟
2、锅内烧热水，将豌豆焯水约2分钟捞出~（豆豆浮到水面上才算煮熟哦~）
3、热锅加入食用油，依次加入蒜末、辣椒、豌豆翻炒
4、接着加入腌制好的肉沫（这时候迅速煸炒肉变色）
5、然后加入一点盐、和半勺蚝油，翻炒均匀即可出锅啦
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