排骨竹荪汤#竹荪#
生活智慧收获
2023-08-09 18:01:16
【食材】
排骨250g，竹荪10根，干香菇20克，姜8片，枸杞1把，红枣5颗，，黄酒20克，盐7克，蘑菇精2克
【制做方法】
1、干香菇用温水泡30分钟，姜切片和丝，竹荪用淡盐水泡10分钟后洗净，去头去尾留中间部分。
2、取一个美美的锅，锅中放排骨加5片姜，大火烧开后关火洗干净浮沫
3、锅中加入排骨，姜丝，黄酒和1500ml清水，大火煮开10分钟后加入香菇和红枣水转小火慢炖40分钟
4、加入竹荪和枸杞，再炖10分钟
5、最后加入盐，蘑菇精调味即可
这款汤操作非常简单，口味清淡，营养丰富，老人小孩都能喝！
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