我真的感到困惑,婆婆从内蒙古带回一大堆羊肠和羊肚,告诉我只需切开,煮一会儿就可以
繁华聊社会
2023-10-26 17:51:18
我真的感到困惑,婆婆从内蒙古带回一大堆羊肠和羊肚,告诉我只需切开,煮一会儿就可以吃了。然而,当我打开羊肠时,却发现里面还有一些粪便,让我感到有些不知所措。通常情况下,我购买羊肉时都不愿意买羊肠,即使卖家声称已经清洗干净,我一查看内部就会发现有些脏东西,如果不加以处理,真的很难下口。但如果要彻底清洗羊肠,需要耗费很长时间,我通常都没有耐心处理,所以几乎不购买羊肠,因为我觉得它们不够卫生。不知道大家平时是如何处理羊肠的呢?
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我是一棵秋天的树
我去朋友家串门,他正在吃饭,我说:“你家里什么味?”他说:“自己在家煮了点猪大肠吃,”“你做的味太大了,”他笑话我:“这你就不懂了!就是要留下点里面的东西,这样煑出来,吃着才好吃!”正说着,他就往垃圾桶里吐了一口,嘴里还嘟囔“靠!留下的有点多了!”
秦始皇 回复 10-27 13:36
这个是这真的,我就认识一个,洗干净的猪大肠他不吃的,说味儿不对。
-云散- 回复 10-27 23:37
你朋友一看就不会弄肥肠,肥肠的味不是说靠里面的东西,而是清洗干净后料酒之类去味的调料别放太多,除非是外面餐厅做肥肠偷懒可能不会认真洗太干净,我家自己做会翻来覆去用面粉料酒洗好几遍才会下锅,做出来的味道和馆子里的没区别
叼大全
羊杂我爸爸做的最干净,味道好到把嘴爽歪,偶然在外面吃过一家很有名气的羊杂汤,只喝了一口就咽不下去了,其他同喝的人都奇怪的看我,问这么好的东西怎么不喝?才知道商家不可能用十分的功夫给你做。老家伙让我洗肠子时把我的腰累的都快断了……话说哪天要想吃这个就自己买生的洗干净,可惜我现在没有时间,要是有机会退休却会有更多的事情等着我去,不一定愿意洗那些腻乎乎的东西了……
老邢 回复 10-29 17:08
在北方这种称谓不代表对父亲的不尊重,虽然不常见,但能理解。北方的表达比较粗犷,不像南方的表达比较内敛含蓄。
听说名字越长越牛逼但不充钱不能使用长名字 回复 10-31 21:10
难道叫小家伙吗?
峰之旗云
懂个屁啊, 洗肠子, 要把里面翻到外面,才能算成品。 别抹黑行业了
最黑的都是白的
我和一个东北的一个陕西的我们仨是朋友,一次聊天,东北的朋友说吃猪大肠不能洗太净了,一是油都被洗走了,二是没味了,要的就是那种臭臭的感觉。陕西朋友也在那咐和,我说你们俩是不是喜欢吃屎?结果他们俩联手怼我!
方天画戟
正经西北羊杂割,山西陕西甘肃内蒙均如此吃
漫说北群空 回复 10-27 13:10
别带我们甘肃人啊,别胡扯
飞翔的松鼠 回复 10-27 16:18
你咋把宁夏人落下啦
今天饿着吧
程序不同而已,先煮后洗或者先洗后煮
国泰民安 回复 10-28 19:36
程序不同,入味的程度也不同[微笑]
用户15XXXXXX06
套到水龙头一段上冲一会儿水,然后一直往里套穿,然后从另一边往外翻。
凉山鹰
不怕清理肠子,直接剪开~随便清洗一下~放锅里煮开三分钟~再揉搓清洗。煮一下没有粘液困扰。
我本一心向明月OXO奈何明月照粉渠OXO
不知道,只会吃![静静吃瓜]
用户10xxx37
外行不是,那是调料
船_数悉
我爸是真有耐心,做的下水也好吃,我看他洗百叶,真的是一层一层洗,我没耐心,孩子随我爱吃下水,不想做
wgysg2 回复 10-28 16:55
你爸那不是耐心,是疼你,看你爱吃他再累也高兴,你孩子没那么好的爸妈。
隔壁老猫
牛肝马肺羊肠子
三笨子
我同事说没有粪味不好吃
修正的
一看就是正宗羊肠子[滑稽笑][滑稽笑]
飞雨
让他们一家吃就好
无聊来逛逛
广东人吃粉肠也一样
一尘不染的尘埃
九转羊肠
极寒面罩发明人反延退韮居辽
吃草的还好
猛龙过江2
羊杂和羊屎一起煮才够味
sdfreedom
不想捣鼓,就扔
用户13xxx48
肠肚用面粉拌着盐洗很干净