早餐｜芝士火腿蛋包贝果三明治🥯酸奶杯🥣

又吃贝果三明治啦～放了小葱的蛋饼好香😊搭配融化的芝士和火腿片很满足✌🏻 - 【蛋包贝果三明治】 1️⃣两个鸡蛋+黑胡椒盐打散，放入少许葱花搅匀 2️⃣不粘锅喷少许油小火加热倒入蛋液，放入对半切开的贝果，待蛋液凝固后翻面 3️⃣折叠蛋饼放上肉松、火腿片和芝士片，折叠贝果融化芝士片即可 / 【奇亚籽贝果】 1️⃣高筋面粉200g+奇亚籽10g+糖8g+盐2g+鲜酵母6g（or干酵母2g）+水115g 2️⃣所有材料混合均匀，像搓衣服一样反复搓揉，揉出粗膜即可，团圆后盖上湿布松弛20分钟，均分成四等分继续松弛10分钟 3️⃣取一个面团擀成长方形底边压薄，从上往下卷起来捏紧收口，一头擀成牛舌状，包住另一头捏紧收口，收口朝下放在烘培纸上 4️⃣烤箱里放一碗热水，贝果35℃发酵30分钟，拿起来感觉轻飘飘的就是发酵好了。 5️⃣一锅水加少许糖煮至底部有小气泡后转小火，放入贝果两面各煮30秒，沥干水分，烤箱预热后200度烤18分钟 -