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“得了肾病，难道什么都不能吃了吗？这也太可怕了吧！”刘娟站在菜市场的小摊前，听着旁边几个大妈聊天，愣住了。

话说刘娟这人，平时就喜欢操持家务，洗衣做饭那是行家里手，尤其是做菜，她那手艺真不是吹的。

邻居们都说她能把一块豆腐整得跟满汉全席似的。

不过，她今天这一愣，倒不是因为自己不会做饭，而是那句“得了肾病，忌口是铁律”让她犯了愁。她家老公最近查出来肾有点问题，这话听得她心里发慌。

回到家，刘娟越想越不对劲：“这要是啥都不能吃了，咱家还怎么过？难道只能天天喝白开水，啃萝卜咸菜？”

于是第二天一早，她赶紧拉着老公直奔医院，想找医生问个明白。梁医生是这家医院的老专家，挂他的号总得提前预约，刘娟幸好眼疾手快，抢到了一个加号。

诊室里，梁医生笑呵呵地迎接他们，摆手让刘娟坐下：“哟，怎么了？你们这是有什么大问题啊？”

梁医生的话一出口，刘娟就忍不住了，一股脑儿把昨天听到的事全倒了出来，连连问：“医生啊，得了肾病，忌口真的这么严格吗？是不是好多东西都不能吃了？”

梁医生哈哈一笑，摆摆手：“忌口是有的，但可没你想的那么严重。吃东西这事啊，得有讲究，但你要真以为病人得天天啃草，那可真是对医学的误解！”

刘娟这下算是松了口气，但还不放心：“那什么该吃，什么不该吃啊？我可不敢乱来。”

梁医生看她一脸紧张，赶紧解释道：“肾病呢，确实有些食物不太适合，尤其是三样东西，一定得少碰，碰多了真会加重病情。”

刘娟顿时紧张起来：“哪三样啊？”

梁医生放下手中的病例，转身对刘娟说道：“第一样，咱说说某些加工食品。这类东西里的磷含量高得吓人。”

“肾不好的人，本来肾脏功能下降，处理磷的能力也大大降低，你要是吃了太多富含磷的加工食品，磷在体内积累多了，肾脏就更负担不起了。”

刘娟听得有些懵：“磷？磷是啥？”

梁医生笑着摇摇头：“磷是一种矿物质，广泛存在于各种食物中，尤其是加工食品里，比如火腿肠、罐头、快餐这些。”

“肾脏不好的患者吃多了含磷的食物，体内磷的含量容易过高，久而久之还会引起骨质疏松和血管钙化，到时候可不仅仅是肾的问题了。”

刘娟一听这个，心头一紧，赶忙问：“那家里的火腿肠、午餐肉是不是都得扔了？”

梁医生点点头：“没错，那些东西含磷量高得很，最好别吃了，尽量吃新鲜的肉类，自己在家做。”

刘娟一听，心想：“行，火腿肠的确该少吃，但还得问清楚另外两样。”

梁医生继而言道：“碳酸饮料不但于肾病患者无益，于健康之人亦无甚好处。”

“尤其是肾病患者需留意，碳酸饮料中磷酸与糖分含量颇高，磷酸会增多体内磷的摄取，过量糖分更会使肾脏负担加剧。”

梁医生继续解释道：“你可能不知道，其实每天喝碳酸饮料的肾病患者，肾功能恶化的风险比普通患者高出一些。”

“所以，能不喝就别喝了，尤其是那些甜得发齁的可乐、雪碧，尽量戒掉。”

刘娟心里默默盘算着，家里冰箱里还藏着几瓶可乐，看来也得拉出来清理了。

梁医生的讲解还没完，接着说：“最后一样，得少碰的就是高钾食物。肾病患者钾离子代谢能力减弱，体内多余的钾无法排出，逐渐积聚便易引发高钾血症，这给患者健康带来极大威胁。”

这时候，梁医生拿出了一份食物表递给刘娟：“你看看这上面的食物，像香蕉、土豆、番茄，这些都是含钾量高的食物，肾病患者吃多了会有危险。”

刘娟点点头，看着这份表格，心想：“哎呀，这可真是长知识了。香蕉和土豆原来这么危险啊，看来以后得小心点了。”

梁医生见她明白了，补充道：“其实，很多时候问题不在于吃不吃，而在于吃多少，偶尔吃一点问题不大，但要是天天大吃特吃，那肾脏可受不了。”

“咱讲究个量的控制，适当忌口，但不必走极端。”

刘娟听完这些解释，心里的石头总算是落了地。她感谢了梁医生，心想着回家得好好清理一下冰箱，免得给老公的肾脏添麻烦。

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[1]张媛媛.观察中西医结合治疗原发性肾病综合征的效果及对患者症状积分的影响, 世界复合医学, 2023-12-05