鸡爪年糕煲，糯唧唧的，可不要太好吃啦
远悦聊美食
2024-04-14 12:41:53
在江西鸡爪的基础上稍改下，放点年糕去焖煮，可太惊艳啦，真的连汤汁都不剩，拌上米饭绝了，喜欢吃鸡爪年糕的姐妹一定要试下~[赞R][赞R]
🍀食材：鸡爪、年糕、葱姜蒜、小米辣、八角桂皮；
👇做法：
1、鸡爪冷水下锅，放葱姜、料酒，水开煮5分钟，捞出洗净备用；
2、油热放适量白糖，炒至变褐色倒入鸡爪（小心溅油，倒入鸡爪就盖上锅盖），再倒入开水、八角桂皮、盐、酱油，卤煮20分钟，捞出鸡爪，留一碗卤汁备用；
3、油热放姜蒜、小米辣炒香，放适量辣椒面、麻辣鲜、生抽炒下，倒入鸡爪炒匀，再倒一碗卤汁煮8分钟，放年糕煮2分钟，放少许鸡精、葱花即可；
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哈苏KK
看着好好吃