🔥摆摊经典爆款提拉米苏‼️发家致富就靠
爱焙乐烘焙小蛋糕
2024-04-21 12:17:06
👀那么多摆摊产品挑到眼花缭乱不知道怎么选❓
✅怕成本太高负担不起❓
✅怕产品不好做浪费时间❓
✅怕摆摊不受欢迎❓
🎊摆摊销量王者还是要看【提拉米苏】,大人小孩都喜欢吃‼️
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💰今天就分享9款提拉米苏配方和做法
①牛奶白巧提拉米苏
②春日蜜桃提拉米苏
③缤纷香橙提拉米苏
④香甜草莓提拉米苏
⑤薄荷蜜瓜提拉米苏
⑥柠檬青提提拉米苏
⑦酸甜凤梨提拉米苏
⑧蓝莓多多提拉米苏
⑨椰椰芒芒提拉米苏
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🥭椰椰芒芒提拉米苏
🔍芒果酱
芒果 400g
百香果 30g
糖 80g
柠檬汁 25g
吉利丁 5g
👨🏻🍳芒果酱制作方法
芒果去皮去核放入破壁机中打碎,倒入到奶锅中加入百香果,糖,柠檬汁煮沸,离锅加入吉利丁(水果部分可用果茸代替)
🔍慕斯糊
无菌蛋黄 35g
糖 50g
水 20g
吉利丁 3.3g
马斯卡彭 125g
奶油 115g
👨🏻🍳慕斯糊制作方法
1⃣️糖、水倒入奶锅中煮到118~120度慢慢的加入到打发中的蛋黄中高速打发至发白蓬松
2⃣️然后加入隔水化开的吉利丁拌匀后加入马斯卡彭拌匀然后过筛
3⃣️奶油打至6成加入2中拌匀
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想要做出好吃的提拉米苏,配方很重要🙋🏻♀️
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