✅零基础新手小白开咖啡店最全流程‼️
爱焙乐烘焙小蛋糕
2024-05-03 12:16:00
🤔最近有小伙伴问我没基础想开一家咖啡店该怎么做,🙋🏻♀️今天小编就整理了一份开咖啡店超全流程‼️
📚非常详细,涵盖了开店前、开店中、开店后的流程‼️
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🎊⚠️开店前
🔷咖啡经验
✔️师傅带或者去咖啡学校学习,或者系统开店课程学习,提高自己开店能力。(个人推荐去学校,更系统!)
🔷资金准备
✔️店投资5万起步,多的10多万(是我们普通人能承受的)还要预留流动资金。
🔷心态问题
✔️咖啡开店成功了很赚钱,但也是很辛苦,节假日少,毕竟是一门生意你要顶得住压力。
🔷产品调试
✔️开店前你要把产品问题解决好,知道如何做,味道好吃,颜值好看。(现在的顾客都很挑剔的)
🎊⚠️开店中
🔷选址
✔️蹲点数流量,看位置是否合适根据房租,人流量算账,看到这里开店能赚钱跟房东或者二房东谈转让费签合同,店铺拿下
🔷装修入
✔️找施工队,谈价格沟通装修细节进场施工验收质量设备进场机器,设备等调整
🔷办理证件﹣
✔️营业执照、食品安全许可证、健康证、门头审批证
🔷广告设计
✔️门头招牌,灯光图片设计安装菜单设计传单设计预热
✔️通过各种手段把我们小店的信息传递出去让人知道我们这里要开一家什么店到时开业来有什么优惠
🔷试营业准备
✔️把产品,人员流程等调试好为开业做
正式开业
✔️红地毯花篮一炮打响 活动海报横幅喇叭发布
(任何事情都需要仪式感)
🎊⚠️开店后
🔷宣传
✔️朋友⭕宣传大格点评试吃活动店铺是不是做活动引流第三方平台推广
🔷新品研发
✔️开店前你要产品问题解决好,知道如何做,味道好吃,颜值好看,一段时间要推出新品不然顾客会吃腻了
🔷定时复盘
✔️好的继承用不要的想办法改善
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