一早上班,收到快递。那是朋友从孝感老家寄来的小龙虾尾,虾不大,但壳薄肉鲜,是朋友

孟绅美食 2024-05-07 22:14:35

一早上班,收到快递。那是朋友从孝感老家寄来的小龙虾尾,虾不大,但壳薄肉鲜,是朋友和他妈妈一个一个去头去虾线处理的。

不敢怠慢,我做了三个口味,麻辣、紫苏和青椒,又顺手做了几个菜,历时两个半小时。同事们实现了小龙虾自由,但他们都喜欢麻辣口味的,我更喜欢紫苏的。

在南方很多地方,紫苏是水产的最佳搭档,香气张扬,有了它,原先孟浪的“腥”,立刻变作温和的“鲜”,食罢,一个下午口留余香。

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