日本横滨一家老字号中华料理店被员工举报用鸡蛋黄加色素冒充蟹黄做蟹黄鱼翅羹，而这家店的主厨是中华料理界相当有名气的周富辉，经常在电视上出镜。根据员工叙述，指使造假的正是这位周富辉主厨。另一道菜“炒鹌鹑碎肉”，实际上是碎猪肉加甜面酱、豆瓣酱、大蒜、生姜等制成，这个员工就从来没见过店里采购过鹌鹑肉。这家中华料理店创立于1971年，在日本也算是老字号餐厅了，没想到出来这种丑闻，如果处理不当，今后这家店的前景堪忧。
日本横滨一家老字号中华料理店被员工举报用鸡蛋黄加色素冒充蟹黄做蟹黄鱼翅羹，而这家
赵乎雷
2024-05-27 10:48:36
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