夏天吃清爽的饭菜
方方圆小厨房
2024-06-16 12:30:01
今日菜单：
1️⃣红烧汪刺鱼
2️⃣青椒炒茄子
3️⃣红烧鸡翅
4️⃣黄花菜蛋花汤
🌸红烧汪刺鱼
1.汪刺鱼两面煎定型，下葱姜蒜小米辣炒香，淋一圈料酒，适量生抽蚝油，炒出香味
2.倒入开水焖煮片刻，下紫苏辣椒圈，加盐味精少许白糖调味，大火收汁
🌸青椒茄子
1.绿茄子切片，青椒切丝
2.油多放，爆香蒜末，下茄子翻炒片刻，淋少许水焖煮
3.茄子微软后，下青椒翻炒，加盐味精调味，炒片刻出锅
🌸红烧鸡翅
1.鸡翅对半切开，加料酒生抽十三香腌制
2.鸡翅煎到两面微焦，下葱姜蒜炒香，加一点老抽适量生抽，炒出香味
3.倒入开水焖煮，大火收汁，加盐少许白糖调味
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丽贝rebecca
这么多凉拌菜做法，真的能做出30种不同的味道吗？我得试试看
蛋大爷8382
天热没胃口，看到这30款凉拌菜做法，瞬间流口水了，可惜手艺不行啊
胡惟庸
哎呀，健康烹饪get√！红烧汪刺鱼加紫苏，鲜美不油腻。茄子青椒炒香，少油多香，小技巧大味道，厨房小白也能变大厨哦~
亩瓶串敏态闲
烹饪真是门艺术，调味品就像魔法粉，少点不行，多了又抢味。煎炒焖烧，每个步骤都得刚刚好，才能锁住营养又不失美味呀
甯最可可可可耐
煎炒焖煮，调味有道！红烧汪刺鱼加紫苏，去腥增香，小诀窍get√健康美味，轻松做～