湖北，一餐馆接到订单，顾客要求，不要玉米粒。厨师已经把饭菜装好，这才看见订单备注，他灵机一动，徒手将饭盒里的玉米粒用手指捏出，搁到自己嘴里，还把手指在嘴里吸溜半天，沾着口水再把饭盒里翻了一遍。外卖员全程看见，恶心到家，真为买家捏了把汗！

（内容来自:陕西都市快报）

周晓明接到订单，他启动摩托，迅速向店家驶去。

这是一家很小的餐馆，周晓明锁好电摩，三步两步走了进去。

他停在操作间外，等待着出餐，谁知这时，竟然看到了惊恐的一幕！

周晓明往里一瞅，大吃一惊，一个男子，光着膀子，正在打好的纸饭盒挑挑拣拣。

他没拿筷子，两根手指在饭盒里捡着玉米粒子。

这男子汗水沿着脊背滑落，丝毫没注意到外卖小哥就在窗前。

周晓明拿起手机，假装打字，偷偷拍下了这段视频。

男子的手在饭盒里扒拉来扒拉去，把捡出来的一粒粒玉米送到自己嘴里。

他嘴里嚼着玉米粒，顺便把手指头搁到嘴里允吸，然后又把沾满唾沫的手指再次伸到饭盒里，继续在里面挑拣着玉米。

只因为刚才的订单上注明不要玉米粒，这老板竟然不去重做一份，最不济也要拿筷子挑拣，哪能这样徒手就把饭菜扒来扒去。

周晓明看的中午饭都要吐了出来，他忍住了恶心，把这段视频保存起来。

周小明取好已经打包的饭盒，赶紧离去。

一路上脑海中都是男子沾满口水的手指，在饭盒里扒拉的画面，他为买了这家盒饭的顾客倒吸一口凉气。

周晓明越想越觉得可气，这种无良商家横行外卖市场，不仅会坏了自己的招牌，对客户来说，简直就是外卖市场里的毒瘤子。

他为这位客户担忧，吃了这样的外卖会不会闹肚子，或者染上什么病菌。

他把视频发到了网上，引起网友们一片哗然。

像这种商家，不讲究卫生，不为他人的健康着想，不尊重食物，也不尊重客人，岂能在市场长久生存，迟早都会被客人唾弃。

那么，这件事在法律上是怎么认定的呢？

1，餐馆厨师用手指捡饭菜里的玉米粒， 这种行为违法吗？

《食品安全法》第一百二十四条：违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得:

（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；……”

餐馆厨师徒手翻拣食物，并将手指放入口中允吸后再接触食物。

这一行为明显违反了食品安全操作规范，属于“污秽不洁”的范畴，对消费者的健康构成潜在威胁。

因此，该行为不仅违反了《食品安全法》的相关规定，还可能受到行政处罚，包括罚款、没收违法所得及工具设备等，情节严重者甚至可能被吊销许可证。

2，厨师徒手翻拣并污染食物的行为，违反了与消费者之间的合同约定，侵犯了消费者的合法权益。

《消费者权益保护法》第四十八条：经营者提供商品或者服务有下列情形之一的，除本法另有规定外，应当依照其他有关法律、法规的规定，承担民事责任：……（七）服务的内容和费用违反约定的；……

消费者在购买外卖时，与餐馆之间形成了餐饮服务合同关系。

餐馆应按照订单要求提供符合标准的食品。

厨师这种徒手翻动盒饭捡玉米粒的行为已经侵犯到消费者利益。

消费者有权依据《消费者权益保护法》要求餐馆承担相应的民事责任，如赔偿损失等。

3，厨师的行为如果因起严重后果，可能构成刑事犯罪。

《刑法》第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；

对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；

后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

厨师的行为尚未直接导致食物中毒等严重后果，但其行为已经对食品安全构成了严重威胁。

如果因此导致消费者健康受损，餐馆及直接责任人可能面临刑事责任的追究。

对此，你怎么看？欢迎评论区留言讨论。

（文中皆为化名）