对于那令人难以抗拒的延边辣牛肉汤,其魅力简直无法用言语尽述!牛骨熬制的...
雁兰说美食
2024-08-19 10:29:09
对于那令人难以抗拒的延边辣牛肉汤,其魅力简直无法用言语尽述!牛骨熬制的醇厚汤底,融合了辣椒油的热烈与香醇,每一口都是对味蕾的极致诱惑,让人垂涎欲滴。
无需远行至那片风情之地,家中厨房就能轻松复刻这份正宗美味。制作秘诀,全在于那精心调制的汤底——只需一勺秘制牛骨汤料,瞬间唤醒牛骨的深层风味,比现熬更加浓郁纯正,纯牛骨精华的结晶,让每一碗汤都充满地道延边风味。
有了这款汤料,不仅自家享用方便快捷,即便是想要开店创业,也能轻松打造出令人回味无穷的延边辣牛肉汤,让顾客在家门口就能体验到正宗的延边美食魅力!=
食材:熟牛腩50克|圆葱50克|苏子叶10克|葱花50克|辣椒粉40克
好吃秘籍:经典牛肉汤40克
制作方法:
1.首先进行汤底的预制,将1千克真骨熬料包放入20千克清水中,炖煮5分钟,汤底预制完成。
2.锅中倒入底油,放入洋葱、辣椒粉碎炒出香味。
3.随后放入苏子叶煸炒 2分钟。
4.倒入熟牛腩继续翻炒3分钟。
5.锅中倒入500克牛肉汤。
6.加入葱花搅拌均匀,即可食用。
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