江浙沪人民的梭子蟹炒年糕+烤梭子蟹（附做法
方方圆小厨房
2024-08-20 15:51:16
🌸梭子蟹炒年糕（懒人版做法）
食材：梭子蟹、年糕、白菜
☑️梭子蟹去腮，切成小块，下油锅，小火煎定型（也可以裹点淀粉再煎）
☑️调味简单，只加了料酒生抽和白糖，依然鲜美，喜欢重口的可以加点老抽蚝油，或者加点盐
🌸烤梭子蟹
锅底铺上白菜，或者生菜、葱姜等
梭子蟹倒放在菜上，小火烤七八分钟左右
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