随着人们的生活水平提高，尿酸高的现象也越来越常见，几乎和血压、血糖、血脂三者比肩。

相比来说，一旦发现了尿酸高，几乎就是一大苦恼。

因为尿酸这家伙很有点“牛皮糖”的特性，即使你想尽办法，却总是在你检查的时候冒出来。

所谓尿酸，其实就是哺乳动物体内独有的嘌呤代谢产物，因为它主要通过尿液排出体外，所以才有“尿酸”这个名字。

但现代科学发现，大便也是尿酸排泄的主要途径，只是发现的时机较迟而已。

既然是哺乳动物体内的正常代谢产物，正常人体内其实都有尿酸的存在。

只是当它太多了、且超出一定程度，并导致一些异常才被成为“高尿酸血症”，主要就是引起一系列健康问题。

关于尿酸高了的治疗，本文不做阐述。但想要降低尿酸水平，调整饮食结构是必不可少的一个环节，这里就为你介绍一些也有助于降低尿酸的食物。

1、素菜类食物：

人们的习惯做法，就是把动物类食物当成“荤菜”，其它的基本就归类为素菜，而素菜基本主要就是素菜。

想要调控好尿酸，多吃素菜是肯定的，但并非所有的素菜都有助于降尿酸，比如菇类食物就要控制。

有助于调控尿酸的主要集中在蔬菜上，如芹菜、黄瓜、洋葱、茄子等等。这些蔬菜含有丰富的维生素C，有助于促进尿酸代谢。

同时，这些蔬菜基本都富含膳食纤维，所以能够促进肠道蠕动，也就加速了尿酸的排出。

这里特别提一下芹菜，它含有丰富的胡萝卜素与钾离子，能够促进小便形成，降低尿酸的同时，还有一定的调控血压的好处。

2、水果类食物：

水果的主要特点就是富含维生素和微量元素，这两种物质对降低尿酸有很帮助。

如大家比较喜爱的车厘子，它就富含大量维生素C和花青素。

维生素C和花青素都有很好的抗氧化作用之外，同时也能降低尿酸在体内的堆积，促进尿酸更快排出。

除了车厘子之外，猕猴桃、苹果、西瓜、香蕉、等常见水果，其富含的果胶有助于调节酸碱平衡，从而促进尿酸排出而降低其水平。

3、子实类食物：

所谓子实类食物，主要就是一些坚果或者植物的种子类，比如杏仁、核桃、花生等等。

子实类食物富含不饱和脂肪酸，同时也有较高的膳食纤维，这都有助于从尿酸的源头上控制其形成。

此外，子实类食物的营养相对比较丰富，还能帮助调节血脂而保护心血管。

4、奶豆类食物：

一般来说，尿酸高的人会让少喝奶，但少喝的只是含脂肪高的奶品，脱脂、半脂类奶品还是没有问题的。

比如奶酪、酸奶，它们富含的优质蛋白，就有助于降低尿酸。

其次，豆制品如豆腐豆浆，也是优质植物蛋白的“宿主”。适当进食也有助于调控尿酸。

只是黄豆因为嘌呤含量实在太高，所以还是要尽量少吃和它有关的食物。

5、及时补充水分：

尿酸高了之后，即使补充水分是很关键的一个饮食习惯，也就是多喝水。

因为想要排出尿酸，就得多排小便，喝足够多的水就是基础。也就是说，水是排出尿酸的载体。

正常成人每天至少喝水2升以上，以少量、多吃喝水为最佳方式。

有的人不喜欢喝白开水，而喜欢喝茶、咖啡甚至其它饮料。在他们看来，不管什么饮料，主要成分依旧是水，喝饮料也能补水。

个人建议，尿酸高的人最好别喝饮料，就连茶水也要尽可能地淡一些，而且还是淡淡的绿茶。至于其它饮料和浓茶，基本都不用考虑。

6、远离高嘌呤食物：

上述5个饮食建议都是围绕“降”尿酸而展开，这一点却是从尿酸的源头嘌呤着手。

因为尿酸是嘌呤代谢而成，如果吃的食物里含有大量嘌呤，显然不利于控制尿酸，且反而导致尿酸升高。

高嘌呤食物主要以动物类食物为主，如动物的内脏，海鲜。就以喝汤来说，肉类食物煲汤后，嘌呤主要就集中在汤水里，肉质本身反倒要“安全”很多。

所以，尿酸高的人要远离高嘌呤食物，但并不一定要当素食主义者，煲过汤后的肉，适当吃点也不是不行。

此外，低糖低脂肪低盐的“三低”饮食，也对尿酸高的人有好处。

总而言之，尿酸其实并不可怕，因为每个正常人都会有尿酸。一旦发现自己的尿酸水平超出标准，我们最好先从自己的饮食方面着手去改善，通过合理的饮食调整，只要能管住自己的嘴，大部分尿酸高的情况都还是能得到控制的。