免烤箱🔥糯叽叽夏日必吃的冰淇淋大福

星双说美食 2024-09-05 21:35:29
自己做的冰淇淋大福也太好吃吧! 糯叽叽的外皮配上醇香丝滑的冰淇淋 真的是超级治愈幸福感爆棚~~ [彩虹R]雪媚娘皮:糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖15克,牛奶90克,黄油10克,草莓粉7.5克,炒熟糯米粉10克(可以做6个) [一R]除黄油外所有食材混合均匀,盖保鲜膜牙签戳几个小洞上锅蒸15分钟。另外平底锅里放10克生糯米粉小火炒熟,颜色微微发黄就好了,备用做手粉。 [二R]蒸熟后,趁热加入黄油,稍微不烫手的时候戴一次性手套揉到光滑(不戴手套会很黏),尽量热一点的时候就揉面,如图来回可以多拉几次。 [三R]模具里面放保鲜膜,冰淇淋挖出来冰箱冷冻1小时。 [四R]将揉好的面团分成剂子,撒熟粉防粘,擀成中间厚两边薄的面皮,面皮放入模具内,放入之前冻好的冰淇淋,提起四周收口收紧,收口处沾点手粉防粘,就ok啦!!试试吧,真的超级好吃。 [黄色心形R]八喜冰淇淋一直都是我的最爱 这次的王者荣耀联名款口味也都超级赞!香草、朗姆、草莓、巧克力都好吃,口感醇香丝滑,生牛乳的含量至少都超过了45%,外包装也超级可爱,都是王者的Q版英雄形象,夏天窝在空调房里吃自制的冰淇淋雪媚娘简直太幸福了~

0 阅读:2