#19块9小火锅围猎海底捞#继咖啡、奶茶后，“9.9元”的风已经吹到了餐饮行业。今年以来，越来越多的餐饮品牌选择推出低至9.9元的产品或通过9.9元代金券及其他方式吸引消费者。

前不久，定位中高端的汉堡王推出了“招牌汉堡周周9.9元”的活动，而在此前，包括肯德基、麦当劳、华莱士、塔斯汀在内的几大西式快餐品牌也分别推出过类似低价套餐。

不仅如此，多家火锅、中式快餐品牌也在跟进，试图以高性价比的方式获取更多客流量。记者注意到，在火锅竞争激烈的川渝地区，常有品牌推出9.9元抵100元的代金券，以价换量。此外，今年以来，呷哺呷哺、和府捞面、九毛九等连锁餐饮品牌则通过下调价格的方式吸引消费者。

据公开资料，今年以来，呷哺呷哺宣布套餐价全线下调，套餐均价降幅超10%；和府捞面宣布价格下调约30%；九毛九旗下怂火锅宣布下调价格体系，“锅底8元起、荤菜9.9元起”。关于调价原因及成效等问题，记者向上述企业发去采访函，截至发稿未收到回复。

这也意味着，在头部连锁品牌的带动之下，餐饮行业的价格战或将进一步加剧。

餐饮行业人士向《中国经营报》记者分析指出，随着消费者消费习惯的改变，高性价比成为餐饮业关键词之一，企业降价促销是顺应趋势的必然之举。若想在竞争激烈的市场中立足，必须积极采取措施提升自身的竞争力。（《中国经营报》）