下午茶终于做了一直想做的芋泥巴斯克，没加色素看起来一般，但味道简直逆天，芋泥和巴斯克的组合太太太好吃了吧！😍 蛋糕底部是芋泥，上面挤的芋泥奶油，比芋泥更轻盈，整个口感就很有层次，又很绵实，满嘴的奶酪奶香和芋泥浓香～芋泥脑袋一定不要错过了！ 试了试这种迷你杯，还挺方便诶，比4寸一人食的巴斯克更好掌握量，小小一杯吃起来就很精致，宅家坐着吃躺着吃都行～ 👉做法如下： 🧁巴斯克蛋糕糊： 奶油奶酪 200g 细砂糖 20g 鸡蛋1个 淡奶油 120g 玉米淀粉 8g 200度20分钟（根据烤箱脾气来） 🥔自制芋泥： 芋头300g 紫薯40g 糖 20g 黄油 15g 步骤：芋头和紫薯蒸熟后，连同糖和黄油一起放入破壁机或者料理机搅打均匀，因为没有加牛奶，所以放到第二天也不会变味哦～不过搅拌机是打不动的，一定要料理机或破壁机，打出来的口感更好！用不完的芋泥做其他小吃的馅也很好吃，我用来做了芋泥泥石流饮品，敲好喝🥤 🧈芋泥奶油： 芋泥加适量淡奶油，打蛋器打发到浓稠细腻即可～具体的量根据自己的喜好来，基本都可以发到到浓稠 [向右R][向右R]蛋糕具体做法见图10～