“你这咋吃类，咋弄类？”在收银处结账，一个和我年龄差不多大的妇女问我。 上午，在超市买花甲，排骨还有其它菜。付款时，一个妇女看我买的花甲，就问我:“你买这咋吃类，能剥开？”我给她说炒着吃，提着菜出来了。 谁知那妇女后面撵着我，问我，怎么炒？ 我只得耐心告诉她，先把花甲放水里吐沙，放置三四个小时；然后，水开后放入花甲肏水，花甲张开口；最后，葱姜蒜爆炒加豆辩酱炒出香味加肏过水的花甲翻炒三五分钟，放点生抽，出锅。吃辣椒的可以放红椒。 回来，我和儿媳说起这事，“这咋吃类？”儿媳哈哈大笑，说:“你没告诉她，用嘴吃啦。” 我就想，她年龄和我差不多，难道没看过手机，从手机上搜搜不就知道啦。