秋燥多喝这3汤，滋补清润，家常食材轻松享 今天分享的这三款秋季养肺汤水，不仅食材易得、制作简单，而且每一款都有其独特的营养价值和功效，非常适合在秋季食用以滋润身体、缓解秋燥带来的不适。 金桔萝卜汤 特色：金桔富含维生素C和矿物质，具有润肺止咳、化痰开胃的作用；白萝卜则能清热化痰、消食除胀，两者结合，既能缓解秋季干燥引起的咳嗽，又能促进消化。加入红枣和枸杞，更添滋补效果，使汤品口感清甜，老少皆宜。 小贴士：金桔表皮可能残留农药，因此用盐水浸泡清洗非常必要。煮制时，金桔煮软烂后更易释放出营养和香味。 橄榄排骨汤 特色：橄榄是一种药食同源的食材，具有清热利咽、生津止渴的功效，对秋季干燥引起的咽喉不适有很好的缓解作用。与排骨同炖，不仅增加了汤品的鲜美，还能提供丰富的蛋白质和钙质，增强体质。 小贴士：排骨用盐抓洗可以去除血水和腥味，避免焯水可以保留更多营养成分和原汁原味。橄榄切开后，其有效成分更易溶于汤中。 五白羹 特色：这款羹品集合了银耳、糯米、花生、莲子和山药五种白色食材，白色食物在中医中常被认为具有滋阴润肺、养颜美容的功效。银耳富含胶质，能润肺养胃；糯米补中益气；花生润肺止咳；莲子清心除烦；山药健脾益肾。打成米糊后，口感细腻，易于消化吸收，是秋季滋补的佳品。 小贴士：食材需要提前泡发，以便更好地煮烂和打成米糊。去除莲子心可以避免苦涩味影响口感。根据个人口味调整冰糖的用量，既保持了羹品的清甜，又不会过于甜腻。 总之，这三款秋季养肺汤水不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合在秋季食用以滋润身体、增强体质。建议大家根据自己的口味和需求选择合适的汤品进行尝试和享用。