1⃣️雪莉桶 Sherry Butt
主要风味:巧克力、浆果、太妃糖、水果
代表酒款:麦卡伦12年雪莉桶、格兰多纳12年雪莉桶
以欧洲橡木或美国白橡木制成,广泛使用在西班牙雪莉酒的熟成,威士忌产业最常使用的雪莉桶型。
2⃣️波本桶 Bourbon Barrel
主要风味:蜂蜜、奶油、花香、青草
代表酒款:百富12年波本单桶、格兰杰10年经典
又称作美国标准桶(American Standard Barrel, ASB),以美国白橡木制成,广泛用于波本威士忌和苏格兰威士忌的熟成。
3⃣️波特桶
主要风味:葡萄干、巧克力、太妃糖、水果
代表酒款:百富12年波本单桶、格兰杰10年经典
以厚片的欧洲橡木制成,有着较长且窄的外型,为熟成波特酒所用
4⃣️苏玳桶
主要风味:蜂蜜、菠萝、坚果、蜜桃
代表酒款:艾伦苏玳桶、图里巴丁苏玳桶
陈酿过贵腐酒的橡木桶,独特的花香及坚果的味道会给酒体带来葡萄干
5⃣️马德拉桶
主要风味:蜂蜜、咖啡、焦糖、巧克力
代表酒款:噶玛兰马德拉桶、齐侯门马德拉桶
以欧洲橡木厚片制成的矮胖型木桶,主要用于熟成马德拉酒
6⃣️波尔多桶 Barrique
主要风味:水果、太妃糖、坚果、太妃糖
代表酒款:埃德多拉尔22年波尔多桶、波摩海鸥波尔多桶Barrique 意思“barrel”,一般指的是波尔多葡萄酒桶,主要由法国橡木制成,普遍使用于葡萄酒的熟成,与其他木桶不同的是桶箍使用木条而非金属。
7⃣️朗姆桶 Rum Cask
主要风味:香蕉、菠萝、肉桂、咖啡
代表酒款:百富14年加勒比朗姆桶、格兰威特加勒比桶
朗姆桶的威士忌,是指经传统橡木桶(一般为美国波本桶)熟化之后再转移至朗姆酒桶收尾一段时间
8⃣️水楢桶 Mizunara
主要风味:沉香、焚香
代表酒款:响和风醇韵、帝王8年水楢桶
水楢桶使用日本橡木水楢木制作产量稀少造价高。水楢陈酿威士忌会散发出檀香、椰子、香料和日本香的复杂香气,水楢桶有寺庙焚香的香气,为威士忌带来特别的禅意和庄严。
未成年人不得饮酒