白酒“保质期”是多长？家中白酒放了十年，还能喝吗？ 爷爷家的酒窖里存放着几瓶珍藏多年的白酒。这些酒是他年轻时特意收藏的，如今已过去了十年。 这天，爷爷见我带着女朋友回家看望他。他高兴极了，决定拿出这些珍藏的白酒来款待他们并叫上了自己的老哥们张大爷一起来品尝好酒。 当爷爷小心翼翼地把酒从酒窖里取出来时，我女朋友好奇地问：“这些酒放了这么久，还能喝吗？” 爷爷自信地说：“当然能喝，酒越陈越香，这可是好酒啊！” 我却有些担心：“爷爷，我听说不是所有的白酒都适合长时间存放，要是存放不当，可能会变质的。” 爷爷不以为然：“我一直把它们放在酒窖里，密封得很好，不会有问题的。” 于是，我们打开了一瓶酒，倒在杯子里。我闻了闻，觉得味道有些不对劲，犹豫着不敢喝。 爷爷见状，自己先喝了一口，却立刻皱起了眉头：“这酒的味道怎么怪怪的？难道真的过期呢？” 我说：“我就说吧，可能是酒存放的时间太长了，已经过期变质了。” 就在我们疑惑不解的时候，张大爷倒了一杯酒仔细观察了一下酒的颜色和气味，说：“这酒啊，可能不是纯粮食酒，或者酒精度数不够高，所以才导致变味的。” 爷爷恍然大悟：“原来是这样啊，我一开始喝的味道怪怪的，还真以为像我孙儿说的一样白酒会过期呢。” 张大爷接着说：“那倒不可能，在我们国家早有规定酒精度超过10%的饮品是可以不标注保质期，因为酒精度超过10%,细菌徽生物是难以存活的。 所以可以说只要密封的好白酒的保质期是无数年，你这些酒变味可能就是因为没有密封好才导致的，一般密封酒要用蜡封，这样效果才好，就我爷爷以前蜡封了一坛酒，后来被我父亲在二十年后取了出来喝，味道那叫一个醇香啊，所以珍藏酒一定要密封好。” 那么，大家有没有喝过珍藏多年的酒呢？欢迎大家留言分享自己的看法和经验。