现在很多人因为吃了一种蔬菜患上了尿毒症，可是还是有不少人喜欢吃这个东西，但是最近几年，这个蔬菜慢慢从大家的餐桌上消失了。以前大家都觉得这是美食，现在突然不见了，让人有点疑惑。咱们中国人啥都敢往嘴里塞，不管是天上飞的、地上跑的还是水里游的，只要能吃的都想尝尝。不过有些食物还是要小心点，别跟李阿姨似的，因为一盘菜就进了医院。 李阿姨做饭做了几十年，结果这次竟然因为一把刀豆进了医院。刀豆以前是家常菜，但是这几年慢慢少了，原因是这玩意儿本身有毒。李阿姨特别爱吃刀豆，家里院子种了一排，经常摘来炒着吃。这次炒菜的时候忘了交燃气费，火还没炒好就没了，想着先对付着吃，等吃完饭再去交费。 结果刀豆没炒熟就上了桌，李阿姨尝了一口，还挺脆，挺香。吃完收拾完准备出门，结果睡了一觉起来就不舒服了。先是肚子疼，以为是吃坏了肚子，结果去了厕所发现尿不出来，浑身没劲，说话走路都费劲。赶紧联系家人打了120送去医院。 医生检查后说她是肾功能衰竭，罪魁祸首就是那盘没炒熟的刀豆。李阿姨想不通，自己吃了这么多年都没事，怎么这次就得了尿毒症。其实刀豆有毒，得炒熟了吃才行。李阿姨吃了没炒熟的刀豆，伤的是肾，不是简单的拉肚子。她说以后再也不吃刀豆了，后悔死了，没想到图方便给自己健康埋了这么大隐患。 不只是刀豆，还有很多食物也有毒，比如云南的蘑菇，一定要煮熟了才能吃，不然轻则幻觉，重则器官受损。每年旅游季，云南医院都会收治不少吃蘑菇中毒的人，都是因为没煮熟。为了防止这种情况，有的餐馆会在蘑菇煮熟后再给客人上筷子。不管用什么办法，都是为了防止食物中毒，保护大家的安全。俗话说得好，“忌生冷食物”，没熟透的东西千万要小心，别像李阿姨那样进了医院才后悔。 素材来自网络，如有侵权请及时联系删除