香辣红烧牛肉米线 牛肉软烂,米粉Q弹,香辣过瘾,简直不要太满足!! 1、牛肉

康源说美食 2024-10-08 09:40:50

香辣红烧牛肉米线 牛肉软烂,米粉Q弹,香辣过瘾,简直不要太满足!! 1、牛肉切大块冷水泡出血水,冷水下锅加大葱姜片料酒焯水捞出温水洗净 2 、油热下冰糖炒化放入牛肉炒至上色,加豆瓣酱黄豆酱翻炒均匀,放入大葱大蒜姜片八角桂皮香叶花椒干辣椒炒匀后,加生抽蚝油少许老抽调味,加开水炖2小时(高压20分钟)起锅前加点盐、白胡椒粉即可汤底: 米线煮熟捞出过凉后,浇上牛肉,撒上香菜即可 cr:小麦食记 #万能美食指南# #秋日生活打卡季# #分享美食秘籍#

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