又碰到一家宝藏小面馆。这家小店在瞿溪路和打浦路的路口，是新开不久的一家店，我正是看到门口正宗手擀面和老北京炸酱面的招牌，于是决定进来尝尝看。 因为已经快下午2点，里面人不多。店面就是一个长条形，前面一段是能坐19个客人的就餐区，后面一段就是厨灶，两个年轻人在里面，估计也刚忙活完，这个点正端着碗在后厨站着吃饭。 小店虽然不大，但收拾得很干净，而且年轻人开的店，还贴心的在每个餐桌旁的墙边安装了带USB插口的插座。 按他们说的，菜单前三样都是他们的招牌，不过我就点了一个2两老北京炸酱面，再加一个荷包蛋，一共21元。 面上得很快，的确是手擀面，还比较筋道，2两的分量也相当多，感觉一满碗。炸酱也没有传统炸酱面那么咸，应该说正适口，还有一点清爽的黄瓜丝和花生。荷包蛋也是现煎的，不过我比较喜欢煎老一点带着焦香的，这个煎得太嫩了点。 把面条搅起来，让每根面条上都充分包裹沾着浓郁喷香的酱汁，吃起来味道醇厚，欲罢不能，如果肉丁和黄瓜丝放多一些应该会更好。 还送上一碗很简单的汤，原本我以为是面汤来原汤化原食，结果一喝感觉是肉汤，一问原来是他们清炖的牛骨汤。 下次来，要尝尝他们的半筋半肉拌面和红烧牛肉拌面了。
