小清新下午茶🍃|抹茶香提蛋糕🍰一口封神!

笑寒说美食 2024-10-20 13:02:09
🍰🍇🧁🐻 今天做出了我的人生蛋糕:抹茶香提蛋糕 👏👏 松软可口的抹茶戚风🍰+丝滑浓郁的动物奶油🧈+脆甜多汁的香提🍃,这一口下去无比清爽香甜!抹茶的清新和香提的清甜融为一体,太太太好吃了吧!!一点都不会觉得腻呀,这次用了玫瑰金香提,多晒15天青提风味更浓郁~做甜品简直不要太适合啊啊啊~比起我以前吃的青提颜色偏黄一点,口感尊嘟香甜好多! [向右R] 蛋糕教程我写的很详细,大家也可以看图片操作,按照步骤来,你也会得到一块人生蛋糕😊信我!! 🥣食材: -蛋糕胚&纸杯 鸡蛋4个| 牛奶55克 | 玉米油33克 | 低粉45克 | 抹茶粉5克| 白糖30克 -奶油: 淡奶油400克| 糖15克 (低糖) -水果: 阳光玫瑰金香提 🍰『方形香提抹茶做法』: 1、蛋清蛋黄分离,蛋清冷冻,牛奶加玉米油搅至乳化,筛入低粉、抹茶粉搅匀,再加入蛋黄搅匀备用 2、蛋清加几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至提起有小弯钩的状态,取三分之一倒入蛋白到面糊中拌匀,再倒入剩下蛋白中拌匀 3、倒入烤盘中震出气泡,放入预热烤箱,上下温度 155度烤25分钟(温度根据烤箱脾气来) 4、淡奶油加糖打发至8分备用 5、烤好的蛋糕胚放凉后,切成四块,刚好是6寸方形模具大小,底部铺层蛋糕胚,玫瑰金香提对半切,四周铺上 6、挤入奶油,奶油中间铺层香提,加入奶油铺平 7、再放层蛋糕胚,抹上奶油冷冻30分钟后脱模,顶部挤奶油,用香提摆满,清香木装饰即可~ 🧁🐶『小狗香提抹茶纸杯蛋糕』: 蛋糕糊跟以上做法一样,烤箱温度为145度烤40分钟,小狗表情用巧克力酱画的哟~ 🍽️ 大家快去试试吧!今天的蛋糕谁吃谁知道~

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评论列表
  • 2024-10-20 14:34

    抹茶奶油配香提这个组合很难不爱啊

  • 2024-10-20 15:40

    这貌美的葡萄串儿

  • 2024-10-20 15:53

    可以拿去当绘画练习素材吗?真的都好好看