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今天做出了我的人生蛋糕:抹茶香提蛋糕 👏👏
松软可口的抹茶戚风🍰+丝滑浓郁的动物奶油🧈+脆甜多汁的香提🍃,这一口下去无比清爽香甜!抹茶的清新和香提的清甜融为一体,太太太好吃了吧!!一点都不会觉得腻呀,这次用了玫瑰金香提,多晒15天青提风味更浓郁~做甜品简直不要太适合啊啊啊~比起我以前吃的青提颜色偏黄一点,口感尊嘟香甜好多!
[向右R] 蛋糕教程我写的很详细,大家也可以看图片操作,按照步骤来,你也会得到一块人生蛋糕😊信我!!
🥣食材:
-蛋糕胚&纸杯
鸡蛋4个| 牛奶55克 | 玉米油33克 | 低粉45克 | 抹茶粉5克| 白糖30克
-奶油:
淡奶油400克| 糖15克 (低糖)
-水果:
阳光玫瑰金香提
🍰『方形香提抹茶做法』:
1、蛋清蛋黄分离,蛋清冷冻,牛奶加玉米油搅至乳化,筛入低粉、抹茶粉搅匀,再加入蛋黄搅匀备用
2、蛋清加几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至提起有小弯钩的状态,取三分之一倒入蛋白到面糊中拌匀,再倒入剩下蛋白中拌匀
3、倒入烤盘中震出气泡,放入预热烤箱,上下温度
155度烤25分钟(温度根据烤箱脾气来)
4、淡奶油加糖打发至8分备用
5、烤好的蛋糕胚放凉后,切成四块,刚好是6寸方形模具大小,底部铺层蛋糕胚,玫瑰金香提对半切,四周铺上
6、挤入奶油,奶油中间铺层香提,加入奶油铺平
7、再放层蛋糕胚,抹上奶油冷冻30分钟后脱模,顶部挤奶油,用香提摆满,清香木装饰即可~
🧁🐶『小狗香提抹茶纸杯蛋糕』:
蛋糕糊跟以上做法一样,烤箱温度为145度烤40分钟,小狗表情用巧克力酱画的哟~
🍽️
大家快去试试吧!今天的蛋糕谁吃谁知道~
抹茶奶油配香提这个组合很难不爱啊
这貌美的葡萄串儿
可以拿去当绘画练习素材吗?真的都好好看