石家庄某校学生的家长晒出一张图片，这份由中央厨房提供的学生午餐定价15元，算算值不值∶

1.一份由西葫芦和红萝卜组成的乱炖时蔬，看似清汤寡水，成本2元足够了。

2.另一份水煮油麦菜，减肥人的最爱，不过貌似不太适合学生，成本1元。

3.唯一的硬菜是白菜炖豆腐，仔细看里面有肉丝，厨师另加了酱油，成本4元顶天。 4.最后是大米主食，成本1元。

“两菜一汤一主食”的食材总成本8元，那么剩下来的7元还要减掉人工等成本，按2元计算，最终利润5元/份！

假设一个学校2000人，一天2餐，那么利润就是20000元/天。

由此可见，学校食堂生意真的是个肥差，难怪那么多人削尖了脑袋托人往里钻！