嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸其实是人体的一种代谢废物，它主要通过肾脏排出体外。 尿酸生产增多⬆️，或者肾脏排出减少⬇️，都会导致血液里面的尿酸浓度增加🩸 高尿酸可以直接导致痛风和肾脏结石🪨 也间接与慢性肾脏病、高血压、心血管疾病、糖尿病、肥胖 等疾病相关⚠️ 在煲老火汤的过程中 蛋白质，大部分营养成分还是留着了肉🥩里面✅ 嘌呤、肉里的脂肪，则溶解在汤🥘里面❌ 因此，同等重量下，汤的嘌呤比肉高得多🤯 [向右R]高尿酸肾友，这样喝汤🥘！ 1）用低嘌呤食材来煲汤🥬 2）吃肉汤，炖汤时间缩短，煲汤变为煮汤⌛️ 3）均衡一天的食物搭配，控制总嘌呤的摄入🍲