近期，关于鸡蛋安全的担忧再次被推上了风口浪尖。这并非空穴来风，一些不法商贩为了牟取暴利，将劣质鸡蛋流入市场，给消费者带来了极大的安全隐患。

劣质鸡蛋的危害不容小觑。它们可能含有过量的抗生素、激素，甚至病菌，长期食用会对人体健康造成严重损害。一些不良商家为了降低成本，在饲料中添加了大量的抗生素，导致鸡蛋中残留超标。而一些激素的使用，则会影响人体内分泌系统，甚至导致性早熟等问题。更令人担忧的是，一些病菌，如沙门氏菌，会通过鸡蛋传播，造成食物中毒。

面对这种情况，消费者应该提高警惕，选择正规渠道购买鸡蛋，并注意查看生产日期和保质期。也要加强监管，严厉打击生产和销售劣质鸡蛋的行为，确保食品安全。

消费者在购买鸡蛋时，可以通过观察鸡蛋的外观、颜色、气味等方面来判断其质量。新鲜的鸡蛋蛋壳完整光滑，颜色均匀，蛋黄呈淡黄色，气味清香。如果鸡蛋表面有裂痕、颜色异常、气味刺鼻，则很有可能是劣质鸡蛋，应谨慎购买。

鸡蛋是人们日常生活中重要的营养来源，但我们不能因为害怕而放弃食用。关键在于提高警惕，选择安全放心的鸡蛋，才能吃得安心，吃得健康。