周末回婆婆家,昨晚已经商量好,中午包蒸饺吃。到家的时候婆婆已经和好了面,肉馅白菜馅儿也剁好了。 到了家老公就忙着拌馅,我负责擀皮,婆婆负责烧火蒸饺子。 婆婆活得面真好用,又软韧性又好,包出的饺子都是薄皮大馅,真不错,一下子就提升了我的擀皮水平。 不一会就包好了,屉布也省了,直接从院子里就几个大白菜叶子洗干净铺屉上,比屉布还好用。饺子包好,再洗几块自家种的红薯,上锅开蒸。 不得不说烧大灶真好,婆婆把一把劈柴填进灶坑里,就上屋里聊天去了,火苗旺旺的烧着,十几分钟香味就出来了。 看看这饺子蒸的有没有食欲,我可是要流口水了,哈哈哈!