五花肉炖豆角!下饭家常菜

老韩厨房 2024-11-02 22:09:32

豆角东北孩子的童年~五花肉的油脂煸出来后超级香,赶快学起来吧 具体做法: ①.食材准备:豆角洗净,五花肉切片,葱蒜八角备用 ②.料汁调配:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕少许十三香,搅拌均匀备用。 ③.炒制过程: 1)锅中放少许油,油热放五花肉煸炒出油脂盛出,锅中留少量油下入葱蒜煸炒出香味,放入豆角小火翻炒至表面微皱(大约12分钟) 2)把煸好的五花肉下入锅中翻炒1分钟,倒入料汁和八角,倒入和豆角持平的开水不盖盖子炖6分钟,收汁出锅。

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