类似中式餐饮这种业态,就不该有标准化和大规模扩张。老老实实的开好一家饭店,一家子人一代代传承,维持住小康生活就行了。 这期间有任何一个人非要做大做强大富大贵,于是疯狂扩张,开无数分店,那么,倒闭破产,就在眼前。 中式餐饮,就不该豪富。这就是中式烹饪的本质。
类似中式餐饮这种业态,就不该有标准化和大规模扩张。老老实实的开好一家饭店,一家子人一代代传承,维持住小康生活就行了。 这期间有任何一个人非要做大做强大富大贵,于是疯狂扩张,开无数分店,那么,倒闭破产,就在眼前。 中式餐饮,就不该豪富。这就是中式烹饪的本质。