今天晚餐长这样 广东这两天都开始有凉意啦～，正是解锁羊肉各种吃法的最佳时候。🤭 今天周末，儿子从学校回家。羊肉清炖、小炒都已经吃过了，今天换个做法，来一个红烧羊肉。 虽然是红烧羊肉，但是八角桂皮一定不能放哟㊙️，否则腥味散不出去。 羊肉无论怎么做一定一定要放胡椒⚠️，胡椒可以把羊肉的温补引火归源入肾，这样既补身，又不上火。 🍓食材：羊腿肉2斤、青皮萝卜2个、干辣椒、白胡椒、姜片、香叶2片、冰糖 🍳做法： 1⃣️羊肉焯水打去浮沫，捞出冲洗干净备用 2⃣️锅中油热下羊肉煸至微黄，转最小火+冰糖，炒出糖色炒匀。 3⃣️+生抽、老抽炒匀，+干辣椒、白胡椒、姜片、香叶炒香，+入开水，加盐胡椒粉调味，转高压锅15分钟。 4⃣️+萝卜再炖15分钟即可。