#南方人不吃生蒜、生葱吗?# 南方人并不是都不吃生蒜、生葱。 在南方的部分地区，人们会食用生蒜和生葱。例如在一些南方的沿海城市，在制作海鲜料理时，会添加生蒜、生葱来去除海鲜的腥味，增添独特的风味。像在制作凉拌海鲜或者海鲜蘸料时，生蒜和生葱就是常见的配料。 不过，相较于北方人，南方人整体食用生蒜、生葱的比例可能较低。南方人吃葱方面比较温柔一些，不像北方人那么生猛一些，这可能是因为南方饮食文化更注重食材的原味和精致的烹饪方式，口味相对清淡柔和。而生蒜、生葱的辛辣气味比较浓烈，对于一些南方人来说，这种强烈的味道会掩盖食物原本的鲜美，所以他们不太习惯直接生食。