江苏一女子用自己种的菜籽去油坊榨油，不料，榨出来的油竟然很难闻。女子说自己家今年8月底榨的油，10天后一吃，发现油味不对劲。女子甚至跑到油坊去买了几斤油回来对比，发现油的颜色和味道都有很大差别。女子觉得，这油的味道应该是新鲜菜籽的香味，而他们家的油却异常难闻。 女子怀疑油坊在榨油时动了手脚，但市场监管局的工作人员说，他们抽查的油坊油品是合格的，对于村民家里的“臭油”，因为无法确定问题出在生产还是储存环节，所以直接检测“臭油”意义不大。 有人说，自榨油发臭很正常，因为菜籽含水量高，而且加工后没有脱水脱臭处理，就容易发臭变质。有人说，很可能被商家换油了，这个套路早就有了。
我也去榨过，但是榨油的老板人很好。在榨之前，他会帮我把菜籽放在他家的特制大铁锅炕一下。并告诉我这样榨出来的油会香一点。我想。作者应该是菜籽没有晒得很干。才导致的油品发臭现象。
刚榨出来的菜籽油是生油，要先上锅烧，烧的时候会冒泡，其实就是里面的水分蒸发出来的。我们那边把这个过程叫“点”油，没有经过这个过程的油是不能直接炸东西的，不然会“yu”锅，就是会溢出来。
榨出五斤油，扣下三斤，给两斤油混入三斤水就摆平了你拿回去五斤油可惜里面混了水所以臭了
菜籽油传统工艺都是要炒熟的，没有一家工坊说不炒就榨的。而是菜籽油一年也就榨那么一两个月。她八月底榨油除非是古法榨油，一般油坊都关门了。
都是现场榨油，肉眼可见，不可能作假，除非你离开现场两说
菜籽油本来就有一股呛味
菜籽油小作坊的榨油流程，1：菜籽压碎。2：放在大铁锅里炒熟，3：倒进榨油机里。100斤菜籽榨33斤菜油。这样的油只要密封好了。一年都不走味
我家以前就开过榨油坊，一般都是晒干后榨油，如果太干的话，会洒点水，翻匀。正常第一遍料饼能用手攥成团就行。如果太湿的话，第一遍出油少，要多榨一二遍，不划算。
我估计这里大多数人不知道怎么榨菜籽油的，都是瞎比比乱起哄，菜籽只要晒的干保存多少年都可以榨油，一定要先炒熟，榨出来的油是香的，剩下的菜籽渣叫菜饼，也是香的，可以当钾肥，种花种菜好东西，也可以做钓鱼诱饵，如果菜籽含水率高，菜籽油就水分也高，做菜的时候泡沫就多，绝不可能黑心老板把水参进油里去。
生榨的菜子油不香，用微火烤干的菜子，也就是熟榨的菜子油才香，而且保存时间长，去榨油的时候老板基本都会说清楚
菜籽油都得上锅炒完之后才能榨，这人不会是生榨的吧？
油坊当面榨油，不会作假。可能会水分大，存储不当造成发臭
榨出来的油，没有烧干有里面的水，放久了就会变质。
榨菜籽油能香飘好几公里呢
蒸晒没到位
生榨和熟榨，也就是冷榨和热榨的区别。
我们这边榨油先要用滚桶炒货机预炒油菜子，炒出香味同时也脱去了水份除去了霉菌，这样榨出的油保质时间长。
盛油桶貌似没有清洗。
榨油的时侯一定当面看着，否则菜籽不一定是你带过来的菜籽，榨出的油不一定是你的菜籽榨出的油。饭店里现场在鱼池里抓的鱼，弄到后厨加工，吃的都不一定是那条活鱼
还没见过传统菜子油不炒菜子的，评论区有不少人缺乏生活常识，不炒也能榨，但那出油率就太低了，我说的是传统榨油及小榨油坊，大工厂不熟悉，不评价。
我妈说以前家里用油菜籽直接去榨油坊榨油，都是直接倒进榨油机，出来的油和油饼都比较辣眼，回家后要把油在锅里榨一下，顺便再炸些油条油饼吃，然后把榨好的油灌油桶里吃着香。现在机器榨油好像都是先在锅里炒一下再榨油吗？
油坊当面榨油，不会作假。可能会水分大，存储不当造成发愁
贱人
给大家说一个无奈的事，几年前我们家弄了一袋油菜籽去榨油，我妈把那放了发霉的一斤多油菜籽放在好油菜籽里面，他觉得这样掺一点应该没问题，最后榨出来的油有一股异常味道，我听说他放发霉的油菜籽进去，才导致这种情况真的很无奈。最后这油直接不要了，但是她老人家不舍得丢
私人作坊，会狸猫换太子，换部份地沟油，望有关部门严查
菜籽油不知道，以前自己家榨花生油必须炒花生蒸花生肤蒸干水份那油能保存一年多都没问题
用油泵另外泵油…新闻已经报告过
我们这没有这现象，现在的榨油设备比以前好多啊，全自动化，榨出的菜籽油还需脱水脱杂处理！