止咳化痰药膳：
”雪羹汤“：
材料：荸荠300克，雪梨一个，冰糖适量，红枣十个。
做法：
1，荸荠去皮洗净。雪梨洗净去皮切小块，红枣洗净去核。
2，把上上述材料一同放入锅中加水适量。
3，大火烧开后放入冰糖。煮至冰糖融化即可食用。
功效：止咳，化痰，平喘。
适用于：阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘等症患者。
在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
中医认为，荸荠甘，微寒。入肺、胃、大肠经。有化痰消积，清热生津，明目退翳之功效。
注意；大火烧开后转小火，开锅10分钟左右就差不多了。
