小区楼下有一家闽南馄饨店,特别让人奇怪的是每次馄饨刚煮熟了,端上来的时候,每一个馄饨看起来都圆滚滚的,大小几乎接近水饺一般。可是没过几分钟,馄饨开始逐渐的缩小,变成原来大小的一半还不到。这种馄饨有科技含量吗?
自己都没煮过水饺馄饨汤圆吗?
超市买的水饺,煮的时间长些都是膨胀的很大,自己家手杆面的水饺就不会。所以很多水饺起名灌汤水饺,和它的面皮还有馅有关
热涨冷缩
作者没煮过馄饨吧。馄饨,水饺,包子,全是会冷缩热胀。
包进空气了。
圆滚滚的是煮过头了,待会儿要破了……待冷下来会缩回去的
一见你,被你气的涨肚了
知足吧,还有没馅儿的馄饨呢
不是傻就是笨
燕皮
这是煮的时间太长,涨肚了。
这不是馄饨,是肉燕……,皮是肉砸成的所以密封教好。
里边包了只长颈鹿,熟了脖子断了。
文盲
大小姐,没下过厨房!
苏州有一种馄饨叫空泡馄饨。吃一次你就知道是啥原理了。
热胀冷缩不知道?初中都没上过?
馅料加了泡打粉就是这样的
别他妈看图说话
灌汤的
10来块钱,你要见识什么科技?
肉馅里有面粉之类的添加,煮起来就会膨胀
注水馄饨快扔了
这是技巧,合理合规
上桌前厨师说让它们去给美女果腹,一个个雄赳赳气昂昂的,结果出来一看是你,直接没劲了。
高朝已过
内心有空气,热涨冷缩!
热胀冷缩
就是说馄饨要趁热吃
含有明胶吧?
不懂就去超市买袋汤圆煮煮,哪个不是一个顶俩,放一会就正常大小了
馅子里有水,冷的时候是水,蒸的时候汽化,掌握好时机,出锅端出来给顾客
二傻子一个
苏州的泡泡馄饨了解一下
但凡低于成本的,最好远离!
简介:大家好我是小眉梢
自己都没煮过水饺馄饨汤圆吗?
超市买的水饺,煮的时间长些都是膨胀的很大,自己家手杆面的水饺就不会。所以很多水饺起名灌汤水饺,和它的面皮还有馅有关
热涨冷缩
作者没煮过馄饨吧。馄饨,水饺,包子,全是会冷缩热胀。
包进空气了。
圆滚滚的是煮过头了,待会儿要破了……待冷下来会缩回去的
一见你,被你气的涨肚了
知足吧,还有没馅儿的馄饨呢
不是傻就是笨
燕皮
这是煮的时间太长,涨肚了。
这不是馄饨,是肉燕……,皮是肉砸成的所以密封教好。
里边包了只长颈鹿,熟了脖子断了。
文盲
大小姐,没下过厨房!
苏州有一种馄饨叫空泡馄饨。吃一次你就知道是啥原理了。
热胀冷缩不知道?初中都没上过?
馅料加了泡打粉就是这样的
别他妈看图说话
灌汤的
10来块钱,你要见识什么科技?
肉馅里有面粉之类的添加,煮起来就会膨胀
注水馄饨快扔了
这是技巧,合理合规
上桌前厨师说让它们去给美女果腹,一个个雄赳赳气昂昂的,结果出来一看是你,直接没劲了。
高朝已过
内心有空气,热涨冷缩!
热胀冷缩
就是说馄饨要趁热吃
含有明胶吧?
不懂就去超市买袋汤圆煮煮,哪个不是一个顶俩,放一会就正常大小了
馅子里有水,冷的时候是水,蒸的时候汽化,掌握好时机,出锅端出来给顾客
二傻子一个
苏州的泡泡馄饨了解一下
但凡低于成本的,最好远离!