本地人推荐的10家杭州老字号杭帮菜美食清单~ 1.西湖国宾馆·紫薇厅 人均：475元 西湖醋鱼鱼肉鲜嫩，醋香浓郁，是杭州的经典美食。宋嫂鱼羹则鲜美无比，汤汁浓郁，让人回味无穷。 2.湘香蒸菜馆(湘湖路店) 人均：82元 这里汇聚了各种原滋原味的蒸菜，保留了食材的鲜美与营养，每一口都让人感受到大自然的馈赠。 3.杭州西子湖四季酒店·金沙厅 人均：852元 金沙脆皮鸡皮脆肉嫩，口感层次分明，是商务宴请的绝佳选择。龙井炖奶则清新爽口，带有淡淡的茶香，令人回味无穷。 4.新周記(鼓楼店) 人均：95元 招牌豉油虾，虾肉紧实有弹性，豉油香味扑鼻，让人欲罢不能。鳕鱼杨梅虾球口感丰富，酸甜可口，是一道令人惊艳的佳肴。 5.茶人村 人均：138元 私房桂鱼鱼肉细嫩，汤汁鲜美，每一口都是享受。茶人芋头煲则软糯可口，芋头与茶香的结合，让人倍感惊喜。 6.杭州酒家(延安路店) 人均：89元 东坡肉肥而不腻、入口即化，是肉食者的福音。杭州熏鱼外酥里嫩，甜中带咸，让人欲罢不能。 7.彩娥饭店 人均：81元 杭三鲜鲜美的汤汁里融合了多种食材的味道，每一口都是满满的幸福感。蛋黄南瓜外酥里嫩，香甜可口，让人忍不住想多吃。 8.德明饭店(八卦新村店) 人均：128元 脆皮大肠外酥里嫩，肥而不腻，深受食客喜爱。油爆虾则鲜嫩爽滑，口感绝佳，让人回味无穷。 9.山外山菜馆(玉泉路店) 人均：151元 鱼头皇鱼肉鲜嫩无比，汤汁浓郁，每一口都让人陶醉。龙井虾仁更是鲜嫩爽滑，带有淡淡的茶香，让人难以忘怀。 10.百都酒家·杭帮菜 人均：76元 肉沫蒸蛋口感细腻，滑嫩可口，深受食客喜爱。糖醋里脊则酸甜可口，外酥里嫩，让人食欲大开。