医生调查发现：经常吃南瓜的人，不出三个月，或会带来这3个好处！   江大爷这天在公园下象棋，棋局正酣，旁边一位大妈突然凑过来，神秘兮兮地说：“我告诉你啊，最近我看了个消息，说经常吃南瓜，三个月下来，身体会变得特别好，三大好处哟！” 江大爷一愣，觉得有点不可思议，南瓜，谁不吃啊，怎么可能这么神奇？于是，他打算亲自去医院问个清楚。 到了医院，江大爷找到了一位老中医，李医生可不是普通的医生，他不仅医术高明，而且嘴巴特别能说，尤其喜欢解释一些常见食物的好处，给大家讲解起来，像讲故事一样，活灵活现。 江大爷刚坐下，李医生就笑呵呵地说道：“江大爷，听说你今天是为了南瓜来的？嗯，我早就听说了，南瓜的好处可多了，尤其是经常吃，简直能让你变得年轻十岁，身体轻松如燕，不过，得给你好好说说，究竟是怎么回事。” 李医生用手指着桌上的一盆南瓜，顿了顿，开始了他的“长篇大论”： “首先啊，吃南瓜最显著的好处就是它能帮你增强免疫力，你看，这南瓜里含有大量的β-胡萝卜素，大家都知道，这个东西可不是闹着玩的。 它在体内会转化为维生素A，帮助我们的眼睛保持健康，防止夜盲症，不过它最牛的地方，其实是增强免疫力的作用。 你吃了南瓜，免疫系统就像是找到了加油站一样，强壮得能抵挡外来的病毒和细菌，你想啊，感冒什么的，跟你有啥关系？就算你着凉了，免疫系统自动发力，也能让你很快好转！“ 李医生深吸了一口气，继续说道：“你听说过一种病叫做‘秋冬季节的免疫力低下症’吗？就是那种气温一低，很多老年人都容易得的病，咳嗽、流鼻涕、吃不下饭，整天浑身没劲。其实，只要你平时经常吃点南瓜，身体自带的免疫力超级强大，简直可以把这些小病小痛挡在门外！” 江大爷听得连连点头，这南瓜的“免疫战斗力”还真是让他有点小惊讶，原来这看似普通的蔬菜，竟然有这么神奇的功能。 李医生继续说道：“另外一个好处嘛，吃南瓜能让你的肠胃更舒服，咱们的肠道里可藏着‘肠道菌群’，这些小家伙一旦失衡，咱们的胃口、消化功能就会乱套，甚至还可能引发便秘、腹胀这些烦人的问题。 可是，南瓜里面富含可溶性膳食纤维，它就像是肠道的‘清洁工’，把那些堆积在肠道里的垃圾清理干净。 你吃了南瓜，不但消化好，连大便都会变得顺畅得不得了，你不信你可以试试，三个月后，你肚子里的垃圾都能少一大堆，轻松不说，气色都好很多。” 江大爷突然皱起了眉头，“可是我记得，南瓜甜甜的，不会导致肥胖吧？”李医生笑了笑，“其实南瓜的热量相对来说是非常低的，吃一大块，也不会让你体重激增，而且，南瓜中的糖分是天然的，对血糖影响小，正好可以给你提供持续的能量，既不容易胖，还能增加饱腹感。 你知道，很多人为了减肥，反而选择不吃食物，这样身体缺乏能量，结果反而容易变虚弱。而南瓜正好解决了这个问题，既能给你提供营养，又不容易让你发胖，真是减肥期间的好伴侣！” 江大爷的眼睛亮了起来，原来南瓜的作用远超自己想象，不仅有助于免疫力，还能帮助消化和控制体重，这可太神奇了。 李医生接着说道：“最后一个好处嘛，就是南瓜的抗衰老效果，说实话，南瓜里面的β-胡萝卜素对皮肤的好处可不是盖的。 它能有效抵抗紫外线的伤害，延缓皮肤的衰老，你看啊，南瓜里的维生素C、E，也是超级强大的抗氧化剂，能帮助清除体内的自由基，延缓衰老，常吃南瓜，皮肤细腻，皱纹都能少一些。 再说了，南瓜还能帮你保持良好的睡眠质量，毕竟它含有的镁元素有助于镇静神经，让你睡得更香，睡得好，心情也就好，心情好，年轻十岁也不是没可能！” 江大爷惊讶得差点没从椅子上掉下来，这南瓜也太强大了，竟然能起到这么多神奇的作用。 他忍不住问：“那李医生，您说的这些，三个月就能看到效果吗？”李医生笑了笑，拍拍他的肩膀：“是的，江大爷，三个月就够了，南瓜的营养成分很容易被吸收，效果也很明显，当然，别光吃南瓜，还是要搭配其他健康饮食，保持运动，这样才最有效！” 江大爷回家的路上，心里暗自决定，回去一定要多吃南瓜，看看自己的身体能不能像李医生说的那样变得更加健康，毕竟，南瓜这么神奇，谁不想试试看呢？ 于是，三个月后，江大爷的免疫力提高了，感冒再也没找上门；消化好了，肚子也变得轻松；最重要的是，他的皮肤看起来比以前光滑了许多，精神头也足得很，简直比年轻时还要有劲儿。 大家都说，江大爷变得越来越年轻，他笑着说：“这都是南瓜的功劳！” 参考资料： 丛媛.应用食物升糖指数为糖尿患者做饮食指导, 山西医药杂志(下半月刊) ,2010-11-25