制作湖南白辣椒,用什么形状的青椒最好? 青椒长相不一样,味道也不一样,大大小小有十几种样子,有杭椒、线椒、螺丝椒、皱皮椒、圆笼椒、朝天椒、小米椒等等。 湘菜离不开白辣椒,它是食材中的灵魂,根据口感,制作白辣椒,首选线椒、其次是螺丝椒,最后是黄皮胡天小辣椒。 用白辣椒炒腊肉,那是炒菜中的战斗机,肉椒劲足口感好!
制作湖南白辣椒,用什么形状的青椒最好? 青椒长相不一样,味道也不一样,大大小小有十几种样子,有杭椒、线椒、螺丝椒、皱皮椒、圆笼椒、朝天椒、小米椒等等。 湘菜离不开白辣椒,它是食材中的灵魂,根据口感,制作白辣椒,首选线椒、其次是螺丝椒,最后是黄皮胡天小辣椒。 用白辣椒炒腊肉,那是炒菜中的战斗机,肉椒劲足口感好!